[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料
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瘦肉 150克
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  U/ ?5 ]! a* [; ^9 X椰菜 200克
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雲耳 6朵
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6 b, K. @4 P& t4 R' |( y葱 2條
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糖 1/2茶匙
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麻油 少許
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調味料
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鹽 1/4茶匙公仔箱論壇3 M+ M4 {6 j+ E
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糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T/ @  B% o" K+ a
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生粉 1/2茶匙
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生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E( e0 B# ^5 l
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水 1湯匙
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \& j. I' b+ v  f: L
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。6 S1 W" ~, @+ B( A- b3 D
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。