[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料
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瘦肉 150克
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& ?% I0 y6 d3 C' t2 L( B# y椰菜 200克公仔箱論壇+ _, O9 ]' ?8 z  |" D8 P
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雲耳 6朵
7 i$ E6 f( C" d6 Y  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 o  R( U2 @% c* d& \
葱 2條
3 @! E, W& u  U5 pwww2.tvboxnow.com
6 Y8 d; l( L( `. ~& j5 S% L老抽 1湯匙, d- j% I5 I. v# w( t( P2 j' M* `

2 S& S/ a6 Z" {7 Atvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
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6 P( o+ w0 l( q公仔箱論壇麻油 少許公仔箱論壇7 Q- ^9 z# w+ v1 h) P2 l6 I: z

2 }# g1 K4 h% u  @, @公仔箱論壇調味料www2.tvboxnow.com5 G( [8 O3 a7 V/ w4 i, v! s- Y- S
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鹽 1/4茶匙
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2 s  d( ?, s6 e8 i3 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙) h8 o# b( O! ~; q

3 m% k/ q$ X& t5 ^! s* t5 Mwww2.tvboxnow.com生粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( A$ e: F7 x; |# ?2 [
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生抽 1茶匙3 I: k; ?5 b7 J- E7 v. _8 |2 m

: T4 |1 b6 B" _% o+ Ttvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙
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7 A; o5 T7 ~( F% V2 h公仔箱論壇做法
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( Y) C4 ?$ D$ ?2 X) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。5 X( W8 P3 |0 p
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。" k# d7 |3 @! X5 v9 r# N

8 p/ w$ A' L- m2 I0 I' [0 Z% ]" g3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。www2.tvboxnow.com2 e, i  Q5 }/ q9 e
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。