材料：（4人份）
3 [/ Y4 \& O: y4 f1 Qwww2.tvboxnow.com意大利長通粉400克
1 w. w+ l9 s! D公仔箱論壇新鮮牛肝菌350克
4 I" L4 T. _% a; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豬肉腸200克
5 ]: i( k6 V. I- l# M. |! O$ dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2茶匙www2.tvboxnow.com9 c$ N( g+ \& t9 E& e! Z
白酒250毫升% n, ]4 E. ?4 K5 g8 J
月桂葉2片5 M p: N# g9 t( {
巴馬臣芝士碎30克
' R( e$ o- i. K公仔箱論壇水500毫升
3 @0 n# Q4 M- a4 Bwww2.tvboxnow.com芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量: c1 P/ i3 K p) b6 V, ~
3 F2 E; F0 W6 o) A: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?) n. D# g0 l/ E# v做法：公仔箱論壇5 C( r8 R; u e }1 ?
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
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2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
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" `+ t/ f! ]5 `) v4 u- E4 W l2 d公仔箱論壇3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。公仔箱論壇' _0 P4 V. ~% p% o& G" j2 F
" c" \) ]8 e+ p4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。
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5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。
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0 u/ m* }7 b9 N# w$ e8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。
% W; `) S. T- U' U+ ?7 v- b. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士：
: }' U& ]0 u4 h% R5 B0 H! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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