材料：（4人份）
4 Q- _+ d( W2 W8 C) V% | P5 awww2.tvboxnow.com意大利長通粉400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- { T1 e( R, Q9 @
新鮮牛肝菌350克
, @0 h' _% a2 v公仔箱論壇鮮豬肉腸200克5 N [4 C- W$ O; _5 \
蒜茸2茶匙
' D4 c" a9 ^1 E: B白酒250毫升
; ^" ?5 W* h. k+ \) ~4 E3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉2片
) V: s3 |" A W3 U8 p" ?, | L. z* b巴馬臣芝士碎30克
' A7 q$ ^$ _, q) m水500毫升
. _( F0 Z" K4 twww2.tvboxnow.com芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
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% `6 h( k2 K4 P- l4 L$ a g' Xwww2.tvboxnow.com做法：
% _7 ]/ M3 G' u" u+ X1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。) T/ `6 Q. J2 R4 a3 l- f% }
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2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。公仔箱論壇+ B' L" T* B5 p/ V0 t
! I5 }1 `! z# a3 ]6 L3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^) t' W# i4 T* c( v# g# r
( A( R/ i. z, X: L X4 s, t/ V* n# G) Ftvb now,tvbnow,bttvb4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。
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% Z: | n" @8 K/ @tvb now,tvbnow,bttvb5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。
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0 V n& j6 m: l3 e& v jwww2.tvboxnow.com6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。
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( l ]; \8 D- X4 a4 p- h! t, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
7 s7 }, o- @& O7 t$ _9 i6 cwww2.tvboxnow.com鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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