材料：（2人份）
6 \& B0 e& S, atvb now,tvbnow,bttvb扁意粉70克
& Y- [$ g. I- ^5 T! P! h$ t原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克公仔箱論壇0 c" `! R8 L2 h# H) v8 r9 Z
帶子/蝦仁（剁碎）各30克公仔箱論壇6 b2 m* F/ b5 S8 d& E+ e3 D
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
: _+ Y. e" ^# L) H/ v" Q! N6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V- K( y6 e; H8 {" U3 o
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ @ l i! W: v% T% B% R+ i# c3 ~
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1 s- d8 ~5 z" L* a做法：
% q6 f" q7 ~1 f7 I) C; |. D2 A! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
: X7 @0 P/ [; Z$ k. B+ R. R' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }7 \8 V9 l) j3 ^7 u2 ^( g, V+ J# _- u
2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。tvb now,tvbnow,bttvb) ^- G! m3 {: R
* T: E: o; S6 H: }tvb now,tvbnow,bttvb3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。& f3 Z1 V% S& M! D" X9 d
- ]* V7 ^( G6 K4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。1 Y" H; y0 `9 r8 q2 t# }) |
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。公仔箱論壇3 \# q. ?% a3 e. B- ~
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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貼士：
. N c, f2 w0 y. Q: \9 `最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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