材料：（2人份）www2.tvboxnow.com3 A& u3 d# Q$ p1 h$ n% x, f/ X
扁意粉70克
) c% N& F" {# l6 F: h% c0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
( M+ r$ s! }) g帶子/蝦仁（剁碎）各30克- w7 v3 ?( Y1 a# z" e
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
1 D3 x, b$ g8 q# O9 |2 C! @公仔箱論壇白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
5 E- Y5 E; U0 }公仔箱論壇黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許公仔箱論壇$ h8 Q9 I7 G' n& @6 {, h
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4 s" `' r3 {5 j# N& ]1 ^2 Etvb now,tvbnow,bttvb做法：# J, h0 |& a2 K0 I; R) {
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。www2.tvboxnow.com- ^2 H* Q' P3 w
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。/ G! X5 E. o4 r( s" `
3 b% B: g# T! b$ t% E r* wtvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。公仔箱論壇3 Q8 C! z2 J; U
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。www2.tvboxnow.com$ V. S/ I5 A. g/ g
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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