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: y1 K; e& W% |" w h, p材料* L+ G7 G& W: s- ~" u9 b& D
大蝦 12隻
4 {# u- D& ?* e) ^0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅望子濃縮精1/2茶匙
" I" G4 b$ T# v公仔箱論壇辣椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X8 ?. I) Z( \' i
茴香粉 1茶匙
% R7 f8 ]; i& `www2.tvboxnow.com黃薑粉 1/2茶匙
/ F/ b# n; b' z, \$ ~1 @% p& [鹽 1/4茶匙
' `( m8 Z x( q4 A9 t% s蒜頭（切片） 1粒
3 t+ _9 @! O# x$ s, p, U薑茸 1/2茶匙) ^% i4 Y/ X6 m R$ \. i" K. \$ G
指天椒（剁碎） 1隻
) ~' |7 z) f5 s) G, h$ b; qwww2.tvboxnow.com椰奶 100毫升, j6 M3 q" n* e7 ~4 s4 g& z
芫荽（切碎） 2湯匙3 {6 `8 C0 a! V" }3 D7 d
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製法% g6 j: h5 X b" M
1. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。
* w$ w. x( M, d5 ?: V2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。' e8 ?- I+ L( }
3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 c8 x7 l; s! l- g/ b
4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。
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發表於 2008-2-26 07:10 PM
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