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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料# ^% `7 O8 m) o- D4 {! x
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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- N2 o- u8 \( \# A8 g2 Etvb now,tvbnow,bttvb粟粉 上粉用公仔箱論壇: @* P( f; }; v! V' Z4 B
u: {. B5 t; \& T% p' x乾蔥 2 粒 [切片]
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1 W1 {4 p) E! |2 f" R" owww2.tvboxnow.com蔥絲 裝飾用
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! n1 f% P' a$ y* ^, ?. H' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
% l* n7 J9 T# Z+ Z a" v( C0 A1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。www2.tvboxnow.com# Y8 M3 @3 r, K& s5 ~( P3 [
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。公仔箱論壇- \/ [# o/ [* P$ D
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調味公仔箱論壇3 u' u) x0 f1 V
醃料：
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鹽 1/2 茶匙，www2.tvboxnow.com' A5 x& E7 P; ~! t0 [3 F# L$ R5 F
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胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t+ M+ `% Y' v0 i
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適量芡汁：公仔箱論壇- y, M" L! L, R6 }; I, {
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茄汁3 湯匙，
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可樂 8 湯匙，
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( W8 S% i$ G! r# w" n6 zwww2.tvboxnow.com粟粉 1/2 茶匙，www2.tvboxnow.com1 g+ ?1 B& h+ v! K
- ^( K7 _. T4 R4 R7 i糖 1 茶匙( N" Q' R4 O; f% `4 t5 b- {# Q
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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