[中式食譜] 蟹皇豆腐

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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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材料
2 t9 J7 k& o% Rwww2.tvboxnow.com豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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0 ^3 q- V6 F6 U* w' [熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，tvb now,tvbnow,bttvb) I- x  l6 s. R! Y8 M, X

- I8 v' j' L. b+ Q' R% ?0 w& ywww2.tvboxnow.com蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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8 z5 i; S7 S$ z( l0 U- ]+ N$ r. U. P7 awww2.tvboxnow.com製法
; p/ T4 }) D5 b- K9 t! K+ Ywww2.tvboxnow.com1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。www2.tvboxnow.com8 |. `  w3 h) _% g3 Z
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味www2.tvboxnow.com' a& Y8 Z( D% G  ^& c/ `
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8 `% o5 J: T. p* b7 ?# ]; s公仔箱論壇調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ y1 g7 C# }1 f% v8 t9 f
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