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[中式食譜] 蟹皇豆腐

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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半,膽固醇量更低,且蛋白質和礦物質豐富,建議可用來代替肉類。tvb now,tvbnow,bttvb" D( Z1 q, ]8 I9 k$ S

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豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片],
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# a3 R, |2 ~6 p' \公仔箱論壇熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩],
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* T( ^3 t5 i; R* ~4 u& I. X0 B! v0 c蔥絲及紅辣椒 裝飾用2 [+ r0 O* X( Y- [2 V

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9 z9 T# n3 b/ r, b3 a製法
/ x8 \+ T" X# e: U+ Z$ q! U( twww2.tvboxnow.com1. 將蟹肉排放在豆腐上,用大火蒸5分鐘。, J& B' N, n7 ], ~! x
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2. 倒去多餘水份,淋上調味料,飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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調味料: 魚豉油 2 湯匙,芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇- B' L% d, d% b$ x  m; j& y2 j

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