[中式食譜] 蟹皇豆腐

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+ s# k7 ^; R, `6 Y相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。( {* y, f- A2 x; I

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材料
) R6 {0 ^, [8 g1 g# l8 c) v9 Atvb now,tvbnow,bttvb豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，( o& ]% z4 _9 ^3 ^. I+ u
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，www2.tvboxnow.com, q9 K# g  P2 K) Y- \4 x

4 B7 M) {" t$ C6 q. f. |  b蔥絲及紅辣椒 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb* f% b2 _5 V3 v3 O8 l8 A0 q8 R

% T) C- g5 `3 Hwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z# C; o. ~8 y3 F8 D

1 R2 H* Q+ U: |7 G$ U公仔箱論壇
  \8 ~8 D8 C# p+ t- \3 Y公仔箱論壇製法
6 `$ c& u4 K  A: U' bwww2.tvboxnow.com1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* q3 i4 N7 C4 d$ A
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味; b( Y3 ?' {' [0 W
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調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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