[中式食譜] 蟹皇豆腐

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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b1 a9 b; |+ Y9 d
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3 ^" L1 _! m" {材料
4 e4 N4 Z/ G% X/ }" {! z公仔箱論壇豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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) b& ?/ R4 G& H, S熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，: t& }' K  y6 K

1 h( o! ?( F# ~4 f1 _蔥絲及紅辣椒 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \. g* L, J' X; z, K4 y  X  S
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製法tvb now,tvbnow,bttvb( J1 p6 D! ?" l/ Q5 @* L
1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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9 H+ u7 t, T3 H) k調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙  B6 w4 s! F5 G

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