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材料
' X, D7 m4 h4 T! W' u4 Q6 |2 P. Y蟹拑4隻www2.tvboxnow.com J2 H9 T( X, u& u4 G( c$ X
. B+ f& O( w4 k$ R' x5 P* N& U' K# S鮮蝦8隻
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蓮藕半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S% y( ?% ?! [9 l: \
5 _" U5 @" Z1 W* W9 C- E鹽1茶匙
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糖少許) i! E0 Z2 S- x: I+ G
公仔箱論壇5 p) q: O& \5 q- z \; m: d
生粉4湯匙$ u# C: q+ u+ a# e
公仔箱論壇9 n% o5 D. A {$ l. Q5 P
上湯250毫升$ ]- w# A" W* d4 J0 u- p) i
+ B0 J( t- \4 v3 x% @紹酒半茶匙
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蒜蓉、乾葱、葱花各少許www2.tvboxnow.com; U4 } C4 Y5 M# o' f _; _+ V/ s7 i- D
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" z# T+ h: e) s9 o, f& h製法
& T& G0 ?, P e6 V- ?4 \( s' X1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。
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' o3 ~7 L3 _% z% Y2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C& u( p4 a0 m: a, B. {% L
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3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。4 t5 y4 b$ n( B) q" X c
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。- m& {$ O7 P3 B- `/ _
4 b4 n# s+ c2 q. f) _5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。
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2 }+ W' U4 E. Y7 N7 D4 e7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b) b% H3 {" t9 S& Q
# ?* f1 |( S+ e2 F) B0 p* F% {/ K; h7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。tvb now,tvbnow,bttvb- n- j* n0 s# k' s. x0 `
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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