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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W) K/ e5 I: h+ ~" B& F
蟹拑4隻
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, a) s6 B$ h) H, I1 A V( hwww2.tvboxnow.com鮮蝦8隻 [6 y' r4 `3 `' k' m$ I
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蓮藕半斤公仔箱論壇7 k: T& f+ m' K1 J: ?
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鹽1茶匙9 k4 y7 C. p+ C
3 e4 X# w" R1 T8 V2 B公仔箱論壇糖少許
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% y* g1 a/ I. E0 c6 a* S Btvb now,tvbnow,bttvb生粉4湯匙
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上湯250毫升
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2 |( C* ^: k3 V+ e6 O" U9 X( E* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒半茶匙公仔箱論壇$ }. y9 R; B C0 j$ k8 C! m
+ p7 V: t ~" U1 U0 f公仔箱論壇蒜蓉、乾葱、葱花各少許
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製法
1 c; @0 O7 u2 G1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。
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) h8 U( K5 j6 B2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u/ m2 H, \; T2 h$ T l/ q! y
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3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。
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( I8 t9 T0 i! u7 J# ]/ A: b3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。5 [- _" t0 l* @6 F5 a
7 X8 F1 G( K0 n3 y u6 g+ vtvb now,tvbnow,bttvb5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。
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5 \& z* y+ E1 R" q9 ?0 ttvb now,tvbnow,bttvb6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。
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- T! N0 J2 I6 _ m, Q* A公仔箱論壇7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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