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) ^, [- h; a) k9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹拑4隻
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4 ^% k P4 S+ ^www2.tvboxnow.com鮮蝦8隻
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9 _" O6 Q6 y3 @- d! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕半斤: r8 ?* E0 r; Z+ v
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鹽1茶匙# r: F% F; l( d; J9 K
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糖少許
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3 n+ N0 B' K+ v# l7 M+ v9 Kwww2.tvboxnow.com生粉4湯匙www2.tvboxnow.com$ z1 Q% v; A1 O0 A( q5 s( d5 m, o
* X7 T. H7 C0 l上湯250毫升
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) J5 P, S$ K o0 b. Z紹酒半茶匙
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y. g( j( \ w" f0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉、乾葱、葱花各少許
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# n: V& Q" X/ T" H製法www2.tvboxnow.com& [4 w! F6 g- b0 k
1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。
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2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。
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1 ?9 i% ^' V( P5 \& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。- V A$ b- p1 h4 j, u1 g
' }" t, e3 a# b \& L) d6 k& H' P. `3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。tvb now,tvbnow,bttvb! W2 s1 v, X' @
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5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。
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/ U' } _6 W- {1 D1 H0 Itvb now,tvbnow,bttvb6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。
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: D& F1 }1 T5 Y& v& }公仔箱論壇7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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