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蟹拑4隻
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1 y9 q+ [3 t, p鮮蝦8隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y. t, m+ s, X8 U4 c O
3 v; X5 X0 s+ v$ o0 R0 F$ D( M, twww2.tvboxnow.com蓮藕半斤
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/ v! G$ f; y6 j) A7 N鹽1茶匙
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糖少許
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H# G) d& N2 N9 u生粉4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v% U9 C& p2 q+ R. v2 b
( }( _3 c- Y$ \% ]上湯250毫升tvb now,tvbnow,bttvb: w2 }+ v8 O8 I2 X
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紹酒半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \3 ]( z0 Z l, l, m# g5 h+ |: q. Q1 E, g
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蒜蓉、乾葱、葱花各少許- f, O" _. m% Y8 Y! ^ k3 V) A. m
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製法
; y* t$ P" `* n5 y/ C# J8 s, k$ u1)在蟹拑兩面上少許生粉,備用。公仔箱論壇$ ?7 C( Z( q: Z( s5 y! k+ r0 c
7 J4 c8 R1 S( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)蓮藕去皮洗淨,剁碎至蓮藕蓉。
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3)蝦去殼洗淨,剁成蝦膠,加半茶匙鹽、少許生粉調味。
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻,釀於蟹拑其中一面。www2.tvboxnow.com+ g" n# q$ M/ K* ?( F
) }2 D2 T% O# o3 @& ]5)起油鑊,放入蟹拑煎至轉色,盛起備用。
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花,加入紹酒及上湯,放入蟹拑煮3至4分鐘,以半茶匙鹽、少許糖調味,慢火煮至全熟。
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。( q% a L4 S! E3 r6 r9 B
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