[西式食譜] 貴妃煎牛柳

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【材料】
. ], \9 ?' z) u  z/ X+ dtvb now,tvbnow,bttvb牛柳四件, r" P+ ~3 U( }' h" `" p
蒜蓉三茶匙
- @% _! ?  S- k! U. Jtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉三茶匙
& C- ~  Q8 X# ~8 T$ o" J& z6 R罐頭蘑菇三分二杯www2.tvboxnow.com* C$ e2 N' e* d* {% C. N' p
淡奶四湯匙
( O& \+ ~7 D7 O1 ^/ w. Wwww2.tvboxnow.com清雞湯一杯半& Q% t* }/ Y3 p

* W6 Y/ o0 {/ X$ M! G【調味料】
8 r& _5 H- o/ Y" r4 H, L) Q喼汁二湯匙半www2.tvboxnow.com! g9 e9 C, M  j( i2 r+ _, g
芥醬一湯匙
, q  J) A3 s% r6 c辣椒汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v9 v% T( Q$ d" y* s
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【做法】www2.tvboxnow.com* i: d0 u; v9 K& n$ q. N
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。* M  ?* K" j8 a3 V8 Q# ^
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
4 M. K0 }/ T8 Y. }% B: P9 O. y, |3 ewww2.tvboxnow.com(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
6 }/ o3 Y; D" a6 D" s* n) s" z- _$ \公仔箱論壇(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
* h! H  e8 `" E& b- s9 `公仔箱論壇(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。