[西式食譜] 素菜果仁沙律

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材料：
- }9 p( e# k3 b- m公仔箱論壇沙律菜2杯、櫻桃茄8粒、珍珠筍4條、黃梅乾4粒、果仁3湯匙、白芝麻/鹽/味醂/油各適量www2.tvboxnow.com/ b7 A- Q+ ~" g% d+ S% _5 Y

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( C6 U. M0 M; g& w公仔箱論壇醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb, C9 H: H# ^! Z7 i) ~, w  D2 C$ `
蛋黃醬3湯匙、味噌1茶匙、蜜糖少許、醋1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }% G2 i( x* ]
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做法：# _) Y9 N1 |# b8 h' M8 j/ c
1.櫻桃茄切半；黃梅乾切粒；沙律菜洗淨瀝水冷藏備用。
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5 C, j: ~) I" P6 [9 C5 C- n9 v) S$ t' d' ]2.醬汁料中蛋黃醬、味噌拌勻；之後加入醋和蜜糖拌勻備用。
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3.珍珠筍部份切粒，部份直切一開四，燒熱油，下珍珠筍炒一會，加入味醂、鹽調味再炒一會。
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4.所有材料拌勻，撒些果仁和白芝麻即可享用。
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