[中式食譜] 紅 椒 番 茄 薯 仔 餅

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材 料公仔箱論壇) _" q8 m, H+ E2 B
薯 仔 3 個 、 大 蒜 碎 1/2 條 、 紅 椒 碎 1/2 個 、 芫 荽 碎 2 湯 匙 、 麵 粉 適 量 、 鹽 / 油 各 少 許' f1 f0 ]& w7 {9 X' I

7 K* {% `& s0 C  G公仔箱論壇烤 番 茄 醬 材 料 ： 番 茄 2 個 （ 切 粒 ） 、 紫 洋 蔥 碎 1/2 個 、 黃 糖 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 適 量 、 白 醋 1 湯 匙" a! F" ?2 o. P# k3 Z

+ @4 Y6 d5 o# I" E5 _: \" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
9 K5 J1 d- q- |# o& ]. x2 k( L. i1. 薯 仔 烚 熟 至 軟 身 ， 去 皮 壓 成 茸 ， 加 入 大 蒜 碎 、 芫 荽 碎 、 鹽 及 紅 椒 碎 攪 勻 ， 搓 成 薯 餅 後 沾 上 麵 粉 。
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! ]$ y. I% R' X' B' g1 s5 Dwww2.tvboxnow.com2. 燒 熱 油 ， 將 薯 餅 煎 至 兩 邊 金 黃 上 碟 。
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- T8 ~2 H8 u0 o5 t8 _4 z4 J* ?3. 將 烤 番 茄 醬 材 料 攪 勻 煮 熱 ， 淋 上 碟 便 成 。公仔箱論壇) I, Z; c4 e) [$ W

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煮 烤 番 茄 醬 落 白 醋 及 糖 時 ， 記 得 轉 細 火 ， 這 樣 便 不 易 焦 。