[中式食譜] 燒 汁 拌 娃 娃 菜

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材 料
5 w0 N, I$ @4 V% M- b0 f. y娃 娃 菜 3 條 、 叉 燒 1 條 、 叉 燒 汁 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b. x: E' z0 s; T
公仔箱論壇3 @# {1 E- W6 R8 c
做 法tvb now,tvbnow,bttvb! L" e2 M6 j  ^7 l. V0 ]8 l
1. 娃 娃 菜 洗 淨 ， 每 條 打 長 切 4 份 ， 蒸 10 分 鐘 ， 留 蒸 出 的 菜 汁 備 用 。公仔箱論壇, U8 X3 u% G( G; K0 Y# w; ]4 y

6 n6 F6 A# z1 M2 m, ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 叉 燒 切 絲 ， 備 用 。
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3. 將 蒸 菜 留 下 的 水 連 同 叉 燒 汁 拌 勻 ， 加 入 叉 燒 絲 。 將 汁 料 淋 在 已 排 在 碟 上 的 娃 娃 菜 即 可 。公仔箱論壇: P, f' v& o8 ~; G
公仔箱論壇; j; R5 r1 _3 O& R
貼 士
* C, |: Y% {% `/ D, O# A1 [0 b蒸 菜 比 白 烚 更 能 保 持 蔬 菜 的 原 汁 原 味 ， 留 下 的 汁 水 可 以 用 來 拌 蜜 汁 。