| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
- y9 n# t4 O( L0 k& Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ................................ 3個
) L8 e3 W7 }: L' j4 \tvb now,tvbnow,bttvb美式火腿 ............................ 若干
5 i; q1 ]; F+ @tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 .............................. 4條
# J' D1 s/ _4 s3 A$ {7 l4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
9 s) M O% y/ O7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊及冰水 | | 獻汁: |
0 r7 ]% J5 b( X: l | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
6 U- h: R! D. o0 c! t) a" D6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]! i. q( S9 w- T) n
2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤www2.tvboxnow.com" g) g! b$ S( K4 R+ d
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
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! j1 H7 M. q& [- c公仔箱論壇3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
% W2 t1 ]- u, s# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 略為瀝乾即可。
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" g0 }, M1 T( T1 b0 Y. N, e% J7 U4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
" K' v2 @" g$ {* X+ p+ ^* Gtvb now,tvbnow,bttvb 酌量增減。www2.tvboxnow.com+ ]$ E* m: F( h$ u
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5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
5 k! U, e9 o; o3 v6 U 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P! t. ~5 ]0 q) ]! z# [
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
4 l9 }4 A) n' o9 o" \% W( \/ |公仔箱論壇 冷卻食用。www2.tvboxnow.com& ~3 Y! F- z/ s# H+ u4 ^" I% }
2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
/ h$ E) I5 I3 y$ A+ v$ p8 }tvb now,tvbnow,bttvb 專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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