| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i+ \/ n! N9 x$ v' s. y
雞蛋 ................................ 3個2 N+ u, \) r0 S4 h& Q
美式火腿 ............................ 若干9 D# p, r8 [5 G" {
小黃瓜 .............................. 4條% R% t/ ?+ U" W3 V+ _6 s$ C4 W. a
| | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許www2.tvboxnow.com. U- A x1 e N! I& F) q' q4 p
冰塊及冰水 | | 獻汁: | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y* J; @+ c7 W6 l
| | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤
9 X, B; ^5 H2 }% M 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。公仔箱論壇. [! J% t! Y/ E& @; r7 C5 ^% L
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3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
. d; T5 G% j0 [' l% d公仔箱論壇 略為瀝乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }/ i: t$ N6 Z g2 _
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4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
8 N: v/ I5 b! V6 c! @1 Z$ N6 I% h 酌量增減。
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+ `' G B5 Z4 R# E, f& [公仔箱論壇5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜公仔箱論壇# c- `- I, y. Q: Z! P0 X
絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、tvb now,tvbnow,bttvb% ~6 F" L" O/ q+ Y: z
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中+ T8 E) d0 _( N8 s0 t8 ]* E, r9 |
冷卻食用。
+ `6 r7 P/ l- I* Y2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
% q; F4 S* m! U9 x$ Awww2.tvboxnow.com 專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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