| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
8 Q+ ^( ]% F" n雞蛋 ................................ 3個
' ]- a2 s9 |2 L- w7 v4 Ytvb now,tvbnow,bttvb美式火腿 ............................ 若干公仔箱論壇 N' x: j( q1 B& s4 k
小黃瓜 .............................. 4條7 c& u* n4 S8 c& E
| | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
$ \0 p) l& I+ V) ` t' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊及冰水 | | 獻汁: | 6 e2 K& \# F' W
| | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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/ D- T+ Q0 h( f. {8 A2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤& s$ }" l7 ~3 r8 n
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。www2.tvboxnow.com, ~, I5 b4 K. P5 ?2 s
_! U; F9 S! \; Y* f# \ x: G公仔箱論壇3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
# R2 z! j0 J" {3 O& P( m& J公仔箱論壇 略為瀝乾即可。3 ?, T: M9 F/ {( [! m% r( t2 x. X) k
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4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
5 [7 y4 [2 p7 o% ]/ dwww2.tvboxnow.com 酌量增減。: @7 e6 |2 h c1 K" z
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5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb3 {5 T: s8 N* |2 ^7 A' G
絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、tvb now,tvbnow,bttvb, y" W o. W6 Q: u
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
; M- z6 C- ]5 H4 y, l, jwww2.tvboxnow.com 冷卻食用。) x3 q/ p' ?9 ^2 g% O
2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大www2.tvboxnow.com2 s: v: Q: |6 E
專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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