[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：tvb now,tvbnow,bttvb% T2 i: {, C6 S( m
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: Z# u$ ~1 ]2 j5 E& b" R  J1 c
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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: A* e/ s( u* N! }2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。: ^! X/ Q6 ^7 _6 d9 M

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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！