[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：
& B* g5 y1 P8 n  @4 E1 G廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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9 B9 q! B# o( j' e% D8 ?+ ^3 P做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ C0 x( Y5 C( A: K" a
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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: f! Z0 r' ?$ s/ e公仔箱論壇2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb! e6 n3 W+ f+ Z  H1 U
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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！