現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！www2.tvboxnow.com# C6 l7 D s Y: k D
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大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。公仔箱論壇. _( C+ e8 @; a/ K# |
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想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。
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- |- c0 R4 n* c# B* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【白蘿蔔絲煎餅食譜】：公仔箱論壇3 l( ~( f9 v/ i
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材料
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白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。
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; E5 a7 h. U) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法www2.tvboxnow.com0 |5 n7 z# g) h1 p
3 D+ Q# r/ E" ~4 htvb now,tvbnow,bttvb1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。www2.tvboxnow.com1 F' u2 u0 t$ h: R
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1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。公仔箱論壇: m: k8 I5 a8 A, L; Y- \3 |' t
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1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。
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效果
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o K# }" d7 Ntvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。( @# x: R& |4 K) J* `% ^* s
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4 N' k2 b0 I9 w9 |8 [! P6 Q+ w中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。
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海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。
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$ K3 n4 S; v' O# ~' P6 y8 s) E函穎營養師的貼心小提醒
4 u* G, N" Q7 R4 p9 V b y# H) a# jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p' e( c* d, {+ ^( m7 x1 C, I
大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }$ V& d! ~ }5 F4 Q0 A2 u
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9 s3 b. c1 }7 |2 A7 O6 K) a9 Jwww2.tvboxnow.com若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：' m2 I; e, b9 S+ C3 `6 I' w# E3 {1 w6 z
5 a- {% D* W0 V2 f/ I6 ?# n8 f! b! g大便有血，或呈黑色。
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! X/ }- c5 Q+ l9 {4 i* Rtvb now,tvbnow,bttvb沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。tvb now,tvbnow,bttvb. \7 J1 V# j5 f7 x- q
6 g2 B& P$ Z: E9 jtvb now,tvbnow,bttvb體重下降。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?$ O2 r. z- @3 i$ ]" Q$ ?3 i* ]
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腹部絞痛或結腸痛。
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L. U" N/ t ?# C6 H/ @3 n# Y6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便後感覺腸內仍有糞便。4 Q$ ]- L/ t; T' ]- }
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貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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