現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！
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2 K* P7 [' ^+ D! atvb now,tvbnow,bttvb大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。
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% Y2 t$ |9 u' hwww2.tvboxnow.com想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。www2.tvboxnow.com, q; g4 e$ k7 C8 R
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【白蘿蔔絲煎餅食譜】：
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& k% G o0 [9 P6 J s, h材料tvb now,tvbnow,bttvb' e+ ]5 G" {/ n
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白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。# ^# W2 w$ B6 X9 a9 P8 M) I4 Q) }" M
0 D. {0 ^& f1 C- J3 e) g% G作法tvb now,tvbnow,bttvb- y# ?* s# i( g
0 E' F4 F- l; ~5 s公仔箱論壇1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。
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1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。公仔箱論壇1 ^! w# R2 K @' l
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5 H# O% h. `' F8 J/ p1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。% M/ V5 d2 J2 a
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白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。tvb now,tvbnow,bttvb5 r/ R. D( ~# V& N0 ^7 M5 Y' c- H6 q9 M
* R1 ]$ [ @/ }) ~4 x4 |" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com9 v5 W7 i( V/ l( o3 B, k/ f
中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。1 Z$ W' w" t% a4 P* S9 |9 t+ ^( u/ v
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0 H% o' p7 J; Y1 w( q2 d. ywww2.tvboxnow.com海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。
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函穎營養師的貼心小提醒
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i1 I# @; M) K8 K1 S* Ktvb now,tvbnow,bttvb大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。
2 ?( M6 ^/ O, q: K* F) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# v3 _% C' G- s1 c; | W/ v
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若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V) U+ H( U$ L, l0 C9 {3 w
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大便有血，或呈黑色。www2.tvboxnow.com5 P. `/ T9 {& {
2 N) A8 Z; F' A! {: A5 _沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。
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: L) B# N* k& e公仔箱論壇體重下降。公仔箱論壇; u* r- B; s3 h; X" T/ Z
) u$ O3 s J5 S( Y0 s3 S3 Q5 ztvb now,tvbnow,bttvb腹部絞痛或結腸痛。
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便後感覺腸內仍有糞便。
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貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。' a* v3 L# b0 ?/ G, T
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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