材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e) E: ?: P Q
. ?5 } H) X3 J* u! Y; S$ ^: W4 k公仔箱論壇蛋黃粉糊：
# C6 x S: |! w/ O9 d低筋粉 80克
# c" P$ X/ ~0 u. _5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 3個 www2.tvboxnow.com9 }6 [+ a! h. G( W( _' v# F, k
幼砂糖 14克
2 }3 R6 J7 [& S( \2 G( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油（沙拉油） 35g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i& w* T4 ] _/ z# w
牛奶 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i( A( z) D+ O5 n" S, B
鹽 1/8茶匙
( C- T9 F [! O! a+ ]公仔箱論壇熟香蕉 2隻（約240克） 公仔箱論壇5 _5 Z k% I6 | m; o! B
1 L+ h/ R# G2 R" ]. z0 t蛋白霜：tvb now,tvbnow,bttvb. B1 a3 D. O! I- e2 F" j
蛋白4個
9 O& Y; l% N; T6 O+ H) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼砂糖 40克
- u/ P7 z5 T$ w塔塔粉 1/2茶匙 www2.tvboxnow.com4 V% o9 l4 @, @* W- E
) ]2 D0 q7 N, P% g做法:tvb now,tvbnow,bttvb" h+ u0 Q0 h2 s8 K$ G8 u
預熱焗爐（烤爐）至 165C (329F)。
, C' ?; e, G3 X+ K公仔箱論壇把熟香蕉用電動搞拌機搞爛，或用木匙壓成茸，備用。
, c7 W [' e# }把3個蛋黃打散，加入 14克幼砂糖，搞勻至完全溶解。8 g& p8 C L y) |. K5 Y
加入油，牛奶及香蕉茸，完全混合。公仔箱論壇' C4 z7 U7 e9 @1 k5 l; ~
篩入低筋粉和鹽拌勻，成蛋黃粉糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T# E$ R. T- S9 I+ }
用電動搞拌機把蛋白打至略企，加入塔塔粉再打勻一會。分三次加 40克糖。# W/ O* f* h7 a: r2 h
蛋白打至起角及企身，即蛋白的尖峰挺立不下垂。
( m1 E, ^9 b% H( n4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把打好的蛋白霜分三次，加入蛋黃粉糊，用膠刮以 fold-in方法，輕手把所有材料完全拌勻。
8 R/ q% Z0 h) W% Owww2.tvboxnow.com倒進蛋糕模。拿起往臺面上輕敲兩下，使裏面的氣泡出來。
" G9 z8 D, Q+ @! d! Q, l% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入預熱的焗爐中，焗約 55至 60分鐘。2 ~" o( }; ^2 D: a+ J
用針或竹簽斜插入蛋糕中央，沒有粉糊黏著，即熟透。
6 ]0 J. l% e, a拿出焗爐，馬上反轉倒扣在鐵架上，待完全放涼後，就可以脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q( W" d- B, U. v
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好吃, 又可銷化吃不完的香蕉 |
發表於 2013-12-1 02:55 AM
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