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[中式食譜] 泰香蝦煲飯

材料:公仔箱論壇: X# E4 A0 j" @+ |
鮮活中蝦8隻、泰國香米300克、水500毫升、粗鹽半茶匙、雞蛋(打勻)1隻、金不換適量、鹽少許(調味)
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% x" A* {  M# `9 s1 E- ~6 P公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 u8 p7 i' C5 @" X$ ?
1.香米加入水及粗鹽,在砂煲裏大火煲滾。
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2.收慢火煲10分鐘,把鮮蝦原隻排放入飯內。公仔箱論壇, w5 p4 L, ]5 C8 b: a+ H+ `6 D

/ P  v- w8 N; ~+ g% dtvb now,tvbnow,bttvb3.加蓋,再用慢火煲5分鐘關火。
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  Z1 n9 ~, }3 m6 R2 s4.雞蛋打勻用少許鹽調味。
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5.飯倒入蛋攪勻,加金不換,再加蓋,用餘溫焗5分鐘即成。
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