[中式食譜] 薑油活魚飯

nt1972

材料：公仔箱論壇: B# y, \8 G1 F8 U
鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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+ ?0 I5 e7 L2 _0 u1 _% U0 m+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! s  R9 _1 D( m  b# m7 x+ T4 }1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e, b# L5 I8 t3 Y9 y9 \

! w* ^6 I4 \/ E2 otvb now,tvbnow,bttvb2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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, w" m( [5 ?( ~& _5 x3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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$ G, N/ d& _8 w$ o: X- O5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。
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stephen1681

Thank you for your sharing.以前我老豆都煮過,