材料：
1 Z! l2 g5 [3 k! S鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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6 L3 r7 Y |7 m0 P+ Z$ W. V做法：- h) I( w' J8 O" z; c+ T
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g, e5 ~3 j+ W& v
; R! W/ }8 v( \6 R/ E O. Ewww2.tvboxnow.com2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。tvb now,tvbnow,bttvb" K$ { a j: F
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。( z0 I' v0 D' ^$ ^
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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* o/ a+ P/ X0 [) S5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。tvb now,tvbnow,bttvb b+ h$ Z$ o: y9 Y
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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