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[中式食譜] 豬膶黃鱔煲仔飯

材料(1人份):
) z. r" e+ O7 m/ {% Z) |4 d( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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醃料:鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量6 M, g8 m: T  A" H2 Q

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做法:
: F$ c9 f& }& q) [/ H  O7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬膶洗淨後切片,用醃料醃半小時備用。
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$ |  E4 P1 ?8 H- d  r8 j公仔箱論壇2.黃鱔用滾水灼數秒後,用刀背去潺,切件後用醃料及薑片醃半小時備用。公仔箱論壇2 I6 G- X0 N! c) M- p
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3.完成「煲飯步驟」後,加配料在飯面,冚蓋再煮約5分鐘即成。www2.tvboxnow.com0 t5 [6 x+ Q- r/ F) J) z: e

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■打蛋後蓋3分鐘,能做到蛋黃生、蛋白半熟效果!tvb now,tvbnow,bttvb* x6 L4 i& s+ G; p& [
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