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碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量
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5 ]6 k) C: y: Y, h% w4 ^做法：
, s. l( X7 z( R+ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。
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: p q2 l, F. y, N8 H4 L3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; ?. a2 x( \- x& ~, T
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。9 e3 P9 o" i5 Z7 i& K" a
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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