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" r1 \3 b' C: s海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片
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, b, ^8 X( }4 q汤底tvb now,tvbnow,bttvb$ ?, @% G5 e" a
5 z1 \$ W; ^+ E3 m干昆布1段(长约10厘米) ，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯9 ~- a- m, \3 m- g1 T/ h
4 e: Q( l7 I2 N: k: U( P3 s公仔箱論壇做法
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9 [* D9 I2 o7 ~$ C1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。www2.tvboxnow.com( |: {& K% }, T( T! f* o0 G
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2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。公仔箱論壇7 |# Q" i* R' y S0 C2 K) L8 r
/ F$ G" q( c0 T, R: O- Kwww2.tvboxnow.com3、最后加入海带芽、炸豆腐皮，煮滚即可食用。
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蘸酱
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深川锅海味丰富，通常不需另加蘸酱。
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典故! h; c9 v* w% A' k3 T
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深川锅是流行于东京一带的火锅，食材以海味为主，另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美，口感与味道相当诱人。 |
發表於 2008-2-28 05:21 PM
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