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材料
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牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量tvb now,tvbnow,bttvb( J8 ^* f! @8 x9 {5 g2 p% b2 G3 j% I: B
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汤底
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清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)
& p) R1 f' d. B: y- d8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" z( y) B2 O) Z% \* E7 i+ I
做法公仔箱論壇) c j1 ]7 E4 f* ^9 e1 C
: l2 ^: A' H, K8 R- e/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。7 m; {" r# @! ]! Z: Y
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2、蘸酱依个人喜好调匀。www2.tvboxnow.com: b" P6 j0 D: f
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3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。www2.tvboxnow.com- @! q1 Q3 e# y/ q( P _
) s5 X) B0 z- d, T+ ytvb now,tvbnow,bttvb蘸酱
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- x7 H2 F! f0 v3 u0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量公仔箱論壇; ^& Y) ?7 \7 }7 c; H4 B) B
7 J q/ Z+ @* D( }* C) ]4 N* wtvb now,tvbnow,bttvb速配火锅料www2.tvboxnow.com8 G6 I. s5 Z) p! d7 K9 D+ R9 [
/ V1 h4 [& a. S- r( Rtvb now,tvbnow,bttvb乌龙面、年糕
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4 x1 z4 T1 \! B- q lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事项
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4 i h7 G! P" ]8 x2 I. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。
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典故
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涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。 |
發表於 2008-2-28 05:30 PM
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