[中式食譜] 涮涮锅的做法

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; ^3 a! ?) u; L( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量www2.tvboxnow.com7 D4 h2 u0 D; w' x2 b

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. I9 o: v8 F8 R9 ?& S' ?www2.tvboxnow.com清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)7 d$ l0 \. L/ U. p" ^8 Y8 j- q  O) Z

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1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。公仔箱論壇) G: [: s, ?  Z/ y
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2、蘸酱依个人喜好调匀。
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3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。
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酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量www2.tvboxnow.com: X% R3 o2 V: t* o
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速配火锅料
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乌龙面、年糕
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6 B$ `/ n, T' K2 [tvb now,tvbnow,bttvb注意事项TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M" }% D6 d4 k7 Z8 f3 L

# K  Z/ o  G- @www2.tvboxnow.com吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。公仔箱論壇0 Z- q0 Q! j" }5 ]1 F* z

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  E1 }) {2 {" e0 \2 B  c$ Kwww2.tvboxnow.com
. L6 b: q! f% w, s2 e- }5 v8 e9 Stvb now,tvbnow,bttvb涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。