. ^9 t1 e( l( B% O材料www2.tvboxnow.com8 i- v7 r+ G; Q
; E! G$ E+ @, c, s. h, mwww2.tvboxnow.com牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量www2.tvboxnow.com; f# t& H5 [7 K1 m' r% Y
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汤底公仔箱論壇: G6 Q5 f9 K: ?2 z4 U& f% w
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清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)tvb now,tvbnow,bttvb/ \! t: K8 r# X" ^! x H; A0 Z
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做法
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1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。5 T- ]% G( p. ], }" T* C
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2、蘸酱依个人喜好调匀。tvb now,tvbnow,bttvb. o% U: X1 S: e6 c6 S4 L' D" y
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3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。/ ?' y0 O/ _2 d/ ~, c: @
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蘸酱
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: e" f9 E) s3 ]( {9 n# |3 F( H) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
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速配火锅料
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" t: g- A' g2 h% r+ ^6 L3 L公仔箱論壇乌龙面、年糕4 \0 `2 b- b6 x8 F
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5 a" Q. A5 @8 D2 S1 e& R* Z# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。
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典故* J" S& R. A3 {+ n
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涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。 |
發表於 2008-2-28 05:30 PM
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