[中式食譜] 荞麦凉面的做法

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; c/ V1 L  w9 T. G% ztvb now,tvbnow,bttvb荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许( q' i: y: [5 R# g
公仔箱論壇, E2 ~; q4 z! k; @5 _8 S% Y* g, G
调味料tvb now,tvbnow,bttvb4 G4 `* `# w  m1 p
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日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许公仔箱論壇* [6 O# h9 M, A$ g" O9 [/ H
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做法3 {1 p$ z6 Q7 ~* ]! c6 v

* H- {. \1 S+ t$ Q1 R& itvb now,tvbnow,bttvb1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精，日式醋搅拌均匀后装盘。
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2、荞麦面上撤少许细海苔丝，盘边用冰块装饰。www2.tvboxnow.com8 T8 M! q& B5 h- A- ^) d

: t( U" o+ n3 a. \" T2 j3、取两小碟，一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜，日式腌菜和适量芥末，一碟装日式酱油，上撒少许芝麻。
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一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。