[中式食譜] 生鱼船的做法

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新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t0 `+ p3 n3 I/ _

# e. g8 T/ E; f$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料tvb now,tvbnow,bttvb( Y4 Z, [% t7 `. d( h9 O
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芥末适量，日式酱油2大匙+ ]+ S  x. Y+ }5 d$ ^! c7 K4 X3 `$ ]

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1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。www2.tvboxnow.com+ K$ o9 i! K. k* t8 }( c) S& T
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2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。0 v) b2 v( Q6 G/ B
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3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。www2.tvboxnow.com1 @3 c  y9 Z3 n7 F

) k/ ?$ V0 y, O4 m公仔箱論壇4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。
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日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。