材料
( I" x% l' S: Y/ c F7 h, r/ L9 r! {tvb now,tvbnow,bttvb白飯 2碗公仔箱論壇2 a0 P5 e3 F: V, f$ j- E3 b7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- A. n- U) k* s7 E& I5 I6 d
蘿蔔粒 2湯匙
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8 e e2 b, Y2 j E3 ?& vtvb now,tvbnow,bttvb洋裢粒 3湯匙/ B4 G4 J* t/ O$ Y# N
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蛋 2隻9 ]( o( M, f3 s& u
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鰻魚 1條
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鰻魚汁 1樽
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薑（切絲）4 A# j" {. j$ t: t, Q( E
" `6 b" ?7 b- E1塊海鹽 適量9 a" d# @8 R$ F: m% T
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白胡椒粉 適量
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製法
9 u3 V- y; l4 ?4 t: E; K) ktvb now,tvbnow,bttvb1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。www2.tvboxnow.com% i% X. Z$ B" m, Z% E
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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4 T. w- O3 P, ]2 \6 J+ ]' S; v! T6 m[ 本帖最後由 a25582991 於 2008-2-28 08:12 PM 編輯 ] |
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