材料
1 r7 J) K# K, Y: ptvb now,tvbnow,bttvb白飯 2碗' L/ t; B0 ]9 n
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蘿蔔粒 2湯匙
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' ~- O& W% [) E公仔箱論壇洋裢粒 3湯匙4 I& Q# M- t8 k5 [+ w
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蛋 2隻www2.tvboxnow.com% I; K; \/ ^4 w4 \/ a0 S
7 y# L( \: ~9 z# L鰻魚 1條
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: Y, Z& ^4 H: ?鰻魚汁 1樽tvb now,tvbnow,bttvb+ {6 p# `& |1 v8 y, c
9 Z( d" v$ ^+ A6 P公仔箱論壇薑（切絲）
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1塊海鹽 適量www2.tvboxnow.com2 a: g# n U9 I f$ v1 q
. q2 i3 t! w" Y7 Q1 ?tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
3 J: V% l1 W& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B# f6 [# @. b9 J8 a" ~
5 {, Z+ Z$ u) j8 Z1 L! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
6 }+ \! z- L6 v6 ^1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。& D. [' Y# R- F6 H2 H
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。6 C. p0 K0 \- Y& z0 ^# V
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發表於 2008-2-28 08:10 PM
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