[中式食譜] 菜牛肉炒飯飯糰

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材料：（4人份）3 L9 w- ], P& T
白飯1碗、紅蘿蔔/翠玉瓜/牛肉（切碎）各100克、泡菜150克、芝麻1湯匙、麻油1茶匙、油/鹽/紫菜各適量7 e4 i7 [/ j' k* {( S% d
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4 t2 b2 q* i, Z, y$ v, A8 M9 f公仔箱論壇做法：
9 H  F2 N! v+ t; q5 ~; \www2.tvboxnow.com1.熱油鑊，大火下紅蘿蔔炒30秒，加翠玉瓜和少許鹽拌炒；加半茶匙麻油，下牛肉炒至半熟。
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0 G% ^4 `8 N. q3 ]- \2.泡菜切碎，加入蔬菜和牛肉當中快拌炒2分鐘。- r9 }* e+ y' M! j" A
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3.加餘下麻油，下白飯炒5分鐘至炒香，加芝麻拌勻，盛起放涼。
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6 F2 t& S7 t4 a& }2 T2 v4.戴上手套，把炒飯握成球狀，紫菜切碎撒在飯糰面即成。
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