冬天是心肌梗塞好發季節，有許多知名人士都因心肌梗塞離世，如職棒義大犀牛總教練徐生明、藝人戎祥等。心血管疾病的高危險族群主要為「三高」族：包括高血壓、高血脂、高血糖的患者，如果要遠離心血管疾病發作，必需從日常飲食調整做起，尤其應該補充能降低心血管堵塞的膳食纖維。5 ^4 Q+ k ^/ K* ?
9 u: m8 G3 ~- X0 `7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \" Q9 ?3 d8 d+ l* o$ h- J' |8 M隨著生活形態的改變，現代人的飲食西化，吃得精緻的同時也將高糖、高脂、高鈉吃下肚，而且生活忙碌缺乏運動，時間一久容易因為體內膽固醇累積而讓血管硬化，導致心肌梗塞或中風危機。
5 r+ M. T6 A# {' k: ~+ L; [公仔箱論壇公仔箱論壇: x; M. X6 c% U1 @* J9 f
% [7 [* p' p9 |1 x7 V Y" lwww2.tvboxnow.com營養師趙函穎建議，每日盡量攝取足夠的膳食纖維，以及多吃幫助膽固醇與鈉排除的蔬果，來防止血管硬化與高血壓。良食究好市集餐廳的負責人—吳媽媽推薦一道增纖維不增油脂的「蒜炒三絲」料理，搭配高纖維的木耳、蘿蔔，以及降膽固醇的豆干，營養師建議「三高」族可食用，以降低心血管堵塞的機率。, Z4 J c4 Y5 U$ ?
& s& U0 h( E: |$ b2 t" c, q5 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: n4 c" B% S; z$ @
蒜炒三絲食譜
$ v8 @4 a4 w6 ^8 l公仔箱論壇
- r, M* s8 ]# C3 q7 ~- b* b2 Ytvb now,tvbnow,bttvb木耳200g、紅蘿蔔150g、豆干200g、蒜茸少許、蒜苗絲少許。( q& y2 U V; V. X% ]7 o
* Z7 S) E* h2 G5 o# i% J調味料
2 i k: \/ ^1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L0 H/ G, V) ~$ q8 z! }
米酒少許、高湯1大匙、醬油1匙半、胡椒粉少許、糖少許、香油少許、太白粉水少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }2 D- H- b) \3 G/ V" c% s
www2.tvboxnow.com3 }8 `, c: j u' U
6 E$ ~. p, ^8 _( F
步驟
! X3 D- b/ ?$ _- l& {( e9 Otvb now,tvbnow,bttvb
8 ?: U0 O1 z, u% ^7 o3 [, nwww2.tvboxnow.com1.將木耳、紅蘿蔔、豆干切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j4 \# V1 s) E' \
4 d% E3 h/ a G: {$ m公仔箱論壇2.豆干絲泡入冷開水中，換水4~5次。$ u. ~ a1 ~6 Q0 P4 M8 u9 R! I0 Q
4 i6 r. e- m G* Etvb now,tvbnow,bttvb
" K. d- ^$ j) W f$ x' V, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋底放少許油，將大蒜下去爆香。公仔箱論壇9 j7 T5 @# l& {7 x, ~7 j0 ?8 J
www2.tvboxnow.com# ]% l" m# @/ o
tvb now,tvbnow,bttvb4 |' }5 G$ ?7 v9 y* C$ G
4.加入三絲、蒜苗與高湯拌炒。
/ P1 C' q' C6 `2 [; D, K$ d
4 H* x5 M- j4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w! c3 n' w1 W9 T/ X1 o公仔箱論壇5.加入調味勾芡，炒勻後即可起鍋。
! h! k& {4 T( x- Xtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com( W1 |9 {* u3 \% O
# r& k' x: |, z* W6 y7 ^www2.tvboxnow.com8 _8 L& l4 S, B' O5 e4 {
效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T) r/ Z5 X/ _0 V
+ J5 W7 P* H3 |+ o' L$ D5 R公仔箱論壇黑木耳含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，能潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓，而且富含膳食纖維，幫助膽固醇、鈉的排除，降低單醣吸收，維持血糖穩定，避免高血糖與高血膽固醇造成血管提前硬化。www2.tvboxnow.com: e7 Q9 R0 m: K2 X7 q
9 B4 y; Y. m2 Q4 a/ [公仔箱論壇
% M( U+ ?" N( t% F( `1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干由豆類製成，含有豐富的大豆蛋，不含膽固醇，並有降低膽固醇效果，能預防心血管疾病。另外含有維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、胡蘿蔔素等多種成分，尤其鎂是維持人體生命活動的必需元素，也是高血壓、高膽固醇、高血糖的剋星，有助於防治中風、冠心病和糖尿病。
0 t* n3 t. u3 o6 j7 k4 L. t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) v# @, r9 Z4 |7 I. L/ \) s; |* E2 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D8 I% M, D. _! c/ |2 d
紅蘿蔔裡的胡蘿蔔素被人體吸收後能轉變成維生素A，可維護眼睛和皮膚健康，而且含有豐富的纖維素，對防止血管硬化、降低膽固醇和防治高血壓有一定效果。
/ @1 ]' J. }# P8 s, u
3 c; P8 q3 h% Zwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com. W9 [$ D. B: M1 u
7 T% T5 K, A0 b+ K4 m ^1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師貼心小提醒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T$ \$ M! k6 x9 r+ f$ v2 d
H+ N+ `" p i' \5 V8 Z1 ktvb now,tvbnow,bttvb除了多吃膳食纖維以及飲食少油外，鉀、鈣及鎂這3種營養素也是「三高族」飲食的重點之一，有助身體排鈉、降低血壓，可以預防心肌梗塞。其實只要聰明地選擇對的食材，降低血壓就非難事。 |
發表於 2013-12-8 12:23 AM
| 
