材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C" _: q; c4 r5 L: p! ~. Z% T& @1 V
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙% c9 a1 {" d, a" t: J2 [* o
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# n! o$ A- j7 G/ `公仔箱論壇做法：
6 P* \2 w" g* w' i2 y+ M$ j& |4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
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/ r! L; a7 t( S; M4 G. K2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y; e/ Q5 f, q: i/ \8 i2 {5 ?
[. | |, U* S# b3.上碟後鋪上芒果片。www2.tvboxnow.com9 @, ?% X' K9 q/ _1 [0 \6 ?
% v# d" f& P0 C8 \公仔箱論壇4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
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煮食重點：公仔箱論壇* R* K0 j" s8 d0 `
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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$ y0 F/ r- m, \" s! l公仔箱論壇烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。9 k0 Y" O6 n7 r" d
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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