材料（4人份）：
, M8 o! r& f* Y- {) R' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙) f' X( P$ |! @/ ~( c7 e
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8 g- z* f1 @5 ]8 _0 l i k; C做法：1 A, z3 L! ?7 Y# F6 L( U* ?
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。! J7 x# i/ U+ b- d
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2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。公仔箱論壇& N }/ h P( A1 U1 z8 y% X" G) q
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3.上碟後鋪上芒果片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g8 _/ [/ @$ g; X
& Y2 v4 Q8 h$ a; Gtvb now,tvbnow,bttvb4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
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煮食重點：
6 X5 v- P# ]: H1 n. `公仔箱論壇米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。www2.tvboxnow.com' J. D* h7 b q1 j
( T; M) h+ G1 M% |* z; V0 s( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。! M1 i8 v$ O' a/ G
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' C( G5 t- x0 N6 {/ z5 y烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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