[甜品] 芒果米飯布甸

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材料（4人份）：2 y. s* H. M# f+ K
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙
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( Q7 S( h. t/ L1 @% l' I公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ g/ j6 I- C% x$ F% n
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。www2.tvboxnow.com5 M5 n$ @. @4 o, y$ L0 b2 l7 c, y

3 g9 C. z0 \7 W. X8 A2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
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0 P$ X( C% o) M  g2 z公仔箱論壇3.上碟後鋪上芒果片。
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4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
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" K4 {. m; s' N3 Uwww2.tvboxnow.com煮食重點：! \4 Y9 r, D: x# w( \  R! i
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V  t) u/ i; Q+ I9 t+ g$ @

5 V. I$ O$ ^  S. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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# a% d3 e4 c9 K, ]& h烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。www2.tvboxnow.com2 L5 ~2 g( J8 E, z3 ?, ?' ^3 f9 P