材料（4人份)：
1 F- D! c5 [5 p$ _# |tvb now,tvbnow,bttvb全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
- U( y1 C; H& l( u& q8 S5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N# f/ J5 W3 @, n9 c( q
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雞扒醃料：公仔箱論壇9 d9 d. E: E4 f# ~8 S
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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醬汁：
! h! }$ v' i' V. d; ~www2.tvboxnow.com番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" u1 }# m! \; g' i0 e
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做法：
6 I4 G" a9 _: K _4 X$ M6 @2 ]1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇. A# a; L& k) V2 T+ K
- A( r' a4 n; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。公仔箱論壇0 C7 \$ l3 T* C& q& _+ v# Z
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6 A/ c7 [) B4 @4 o+ Z1 p公仔箱論壇煮食重點：
- I/ G6 r: H1 N" u小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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