材料（2人份）：( F$ P/ E" y8 {4 V v
全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許
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6 r5 X* Q; [7 d6 B7 b公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb y, g) n; y+ v2 K G
1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘，隔水備用。www2.tvboxnow.com6 j/ X1 N+ D: r$ G7 k
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2.另將燈籠椒略切成粗粒備用。www2.tvboxnow.com( f' |# y* g7 Y# E* u$ H% j% D7 C
3 r! m$ m2 B; i# a3.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎，混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油，再打15秒成香草汁。
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4.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。www2.tvboxnow.com+ p; N& g9 V8 ]& v% P/ W
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酒精會增加胃酸分泌，導致腸胃不適，甚至於翌日出現腹瀉，因此酒後宜多進食高纖五穀纇，調節食物消化，減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻，有醒腦提神作用，另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化，減低消化道負荷。 x3 x% G* Q- V6 k& u
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於食譜中加入預先切碎的果仁，更可增加額外鬆脆口感。
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發表於 2013-12-8 07:06 AM
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