[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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【材　料】
( q1 g; a8 S2 @' t9 I4 }+ @; i9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆
6 p) O$ `, w$ x3 f& q$ u* W+ v+ Rtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  3小片 tvb now,tvbnow,bttvb# y% u' [8 Y1 H$ C
奶油  1大匙 / ~* h9 j& N- k. N3 q9 w2 N4 N% K
牛高湯  500cc
" o9 g3 D% m& r& L' J7 A) `: Htvb now,tvbnow,bttvb切達起司片  2小片
$ f" Y7 g( K) {+ X【做　法】 # q' M/ h$ }3 w1 X4 i& Z! m: T
1.洋蔥切細絲備用。) }+ C  X. r  E: f/ W3 s
公仔箱論壇  o' C2 j( j. n
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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$ A1 ^! j: K; Z- w, A  I) Vwww2.tvboxnow.com3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。: W0 b' h. q+ r. r! o

) F6 [* q4 `& h; r& d公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。tvb now,tvbnow,bttvb- ]# S) |( [0 x4 @7 S

) C+ f; D, o) m# m; Y; Q1 R5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。