[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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【材　料】
2 o4 \/ j3 G- z9 h; M洋蔥  1顆
* ]( i' x1 p: b6 @; t法國麵包  3小片 3 X" l! o% v' W5 U& {" E+ z
奶油  1大匙
1 g; {( n7 g. C8 D- s  _tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯  500cc www2.tvboxnow.com* ?' R) ], N& q6 C) W5 e
切達起司片  2小片 公仔箱論壇% q9 D+ Z; X' f4 R5 p) Q; b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& @1 w% j  U/ Y, p
1.洋蔥切細絲備用。
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. `' w2 C5 l1 m3 A2 B3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。: Q. a8 E. |9 r" I

2 C( v  C& K: l: _( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇+ P5 O6 y8 v5 S
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。