材料（18粒）：
! j4 K3 T' v3 p0 {- V- P杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
9 e2 s8 @- T3 s4 y- Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _3 @$ | l* b& W# K) |. C
; s5 {# i- `* P, X餡料：
9 K( M z. G( t4 O" e杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量7 Q- O [$ y* J- y0 q
公仔箱論壇& |& I% O9 y$ e% D( A
1 o+ t- S% C+ ^5 m1 Y' ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：6 M0 T0 w5 F+ ^ ?: F
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。公仔箱論壇4 X6 H- w3 B6 k& b* V; j
0 {$ b5 z/ E, ]8 _www2.tvboxnow.com2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。: l. Q& z1 `" R# W) H; B! l' [& l
tvb now,tvbnow,bttvb, u" S* K1 K: f- L4 n2 j
3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z* W# ?% _: @0 l1 s
P0 |4 M8 x- N8 N
4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
| 