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* l# G) B* _$ J3 twww2.tvboxnow.com甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
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/ Y" a( Q& Y! [3 K$ o營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。
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; h- ?! x4 Y( p2 v8 btvb now,tvbnow,bttvb■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）
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薄荷奶凍材料：www2.tvboxnow.com0 p4 Z& Q0 M0 m( X% g$ O
7 ~' f6 W- x) u" m8 ?5 i公仔箱論壇脫脂奶……120毫升3 z7 e6 A8 A0 S& H5 _
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) G" x `; I' S& X. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉……4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L! q' b6 G' G1 I7 i g
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白糖……20克( s* p8 U+ p" @! `0 g
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魚膠粉……1茶匙www2.tvboxnow.com7 @: |+ v- U7 R6 }# W A
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+ L# r( M6 T! n; A# P2 k公仔箱論壇熱水……240毫升
! J ?9 R# D3 ]$ b% F- ~* j( X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \8 o5 j1 F$ t: ^5 s! t
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可可粉……6湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N" |1 u8 P! P6 `& k; x
% U! L, i) t5 h% s! N' P6 x7 F7 nwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇" K$ ^0 S& K8 I- E5 m2 s7 X! E
脫脂奶……240毫升
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原味低脂乳酪……100毫升
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花奶……100毫升& D5 E2 Z3 Q% W" z
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5 T1 J- F1 Y9 _0 S. s: ~8 X) `www2.tvboxnow.com魚膠粉……1湯匙
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7 F# n& V- w5 U& E8 l白糖……4湯匙
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薄荷奶凍做法﹕www2.tvboxnow.com. X: ?) U" Z5 |. g3 Q5 r6 ]% Y
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; E, h6 Y4 Y' [' N（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時
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0 M0 w/ \2 z" O4 [; F; R7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ I7 U7 F/ b7 `: W& a1 q0 O0 ?
（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊
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朱古力慕絲做法﹕
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3 x; r# T8 A: F" o公仔箱論壇（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻tvb now,tvbnow,bttvb) k/ {9 ^$ K: }" [
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* q0 p! l; x" L7 M) w（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身tvb now,tvbnow,bttvb. I9 h: D {. c9 ]0 Y) d
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（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成www2.tvboxnow.com: q- M5 s, g2 L4 S2 H: x
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9 R/ J" X* o4 R ?/ J公仔箱論壇營養比併：
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' E. k1 p- s5 Y8 S% D$ Q B8 J* T0 g公仔箱論壇‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal5 x0 C! y3 Q5 X1 q [. {1 A- w
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, y1 H7 d# X; A" @; I' J‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t) l+ X# u) j9 x0 a
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$ L$ z( ?0 w. K0 [$ k8 _$ }0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明) h; t; I# L# u( }2 q" v
: a- B8 L$ i9 ^& [% M$ f9 W# z公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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