天氣冷颼颼，小心心血管疾病纏身。營養師表示，營養均衡與多運動是保護心臟不二法門，特別是吃水果好處多，例如蘋果或是小蕃茄，對保護心臟有加分效果，尤其在冬季優質水果中，嬌艷欲滴的的紅石榴向來有「天堂水果」的美稱，不僅花青素及石榴多酚含量高，具有抗氧化效果，更能緩解心血管疾病所帶來的風險。（影音／攝影記者賴羿舟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b2 h0 b6 V4 {* M( t" O
( R/ O! w: I+ h+ t* G8 ?
www2.tvboxnow.com7 w7 U4 E; T' @, B1 M
台北慈濟醫院營養師蘇宜君指出，心血管疾病是影響國人健康的敵人，紅石榴之所以可以發揮對抗心血管疾病的功效，是因為紅石榴內營養素，可以抑制動脈的損傷，包括阻擋動脈膽固醇斑塊的形成，及避免壞膽固醇的氧化。
2 D" |0 p! K6 U+ ^) a1 D; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, B' F+ b: i2 @- S b6 K" {% a8 f
優質水果 保護心臟公仔箱論壇2 Z1 D- T0 @4 ^% v: f
/ `* A; K" n0 x# M特別是，紅石榴這種水果含有花青素和多酚類，其中韖花酸（ellagic acid）在預防心血管疾病上，被證實有相當好的成效，體外實驗中發現，韖花酸可以透過活化PON1酵素，調節血脂蛋白，進來保護動脈。許多研究發現，體內PON1酵素活性愈低，動脈硬化的機率愈高。
8 u4 U$ V& Q! ]- e8 e公仔箱論壇4 o3 G* |, D! s( Z2 q7 ~
! y1 z; l! w% \0 F3 N
營養師蘇宜君強調，有研究指出，攝食紅石榴可減少44%動脈損傷，減少「泡沫細胞」 （foam cell）形成，由於泡沫細胞與動脈硬化的形成有密切的關係，因此紅石榴中的營養素可以阻擋動脈硬化的形成。
6 b- _& n1 C" I/ c& \; ]/ q3 t4 c( c' h7 U# u
]4 n$ y/ b5 ^5 n* \0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全身是寶 抗氧化高
" z- P+ H7 Y/ u1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L6 D: J8 p5 `! h! g6 |
營養師蘇宜君分析說，紅石榴除具有石榴多酚和花青素、抗氧化成分外，還含有維他命A、C、B1、B6和膳食纖維，且本身含有的鈣、鎂、鋅、鐵等多種礦物質，除能補充肌膚養份，還能讓皮膚由裡紅透白。
- i5 }; Y) a7 xtvb now,tvbnow,bttvb5 O/ a* D4 g% @/ D5 M7 y+ o! h
而紅石榴的抗氧化及豐富植化素，可中和人體內誘發疾病或造成人衰老的自由基，因此能降低動脈硬化、癌症的機率，此外清除體內自由基也能幫助延緩衰老，減少生理壓力，讓人看起來更年輕、更有精神。
5 n ]; k, o" q6 ]
- t) F5 t( b' }4 m1 s( ]: Iwww2.tvboxnow.com多酚類 抗衰老防失智tvb now,tvbnow,bttvb# m8 C- K% a5 o7 G2 y
9 }; g6 e3 y8 d. v4 s+ m6 v+ z
營養師蘇宜君指出，紅石榴又稱「抗氧化之王」，含豐富抗氧化物質，因此有防癌功效。研究發現，長期以來綠茶是植物中抗衰老最有效的「超級明星」。綠茶屬於多酚類植物，具有抗衰老作用，而石榴的多酚含量也不遑多讓。
' u3 N. O$ O$ o4 L6 \
! B& ]+ p- h/ P3 ~www2.tvboxnow.com基本上，多酚類物質含量豐富的紅石榴也是極佳的保健水果，過去也曾有研究證實對於慢性疾病如失智症、高膽固醇、慢性關節炎、心臟疾病、皮膚老化等都有預防或改善的效果。www2.tvboxnow.com1 j; Y& U% e: @5 n
www2.tvboxnow.com4 S# {7 @# F. A( n8 L( Y
www2.tvboxnow.com) I0 V5 O! a: K; K" r
【營養師 小叮嚀】tvb now,tvbnow,bttvb# s% _3 C, P0 p* k* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J) l a' O/ h4 s% X+ V* T
嬌紅欲滴的紅石榴，在古時候常拿富含多酚的紅石榴汁做為衣物的亮紅色染料，而到了忙碌的現代，紅石榴就轉身一變成為現代人體內環保的好幫手，若是經常在外頭奔波、吸菸、壓力大、熬夜等族群，紅石榴就是一個養身保健的好幫手。
0 Z# m( o, ^: Y9 j8 \8 Y4 y公仔箱論壇www2.tvboxnow.com" m7 i* z4 x5 N) W( E5 T2 F1 Y7 A
此外，紅石榴含有維生素Ｃ及鐵質，容易因缺鐵而貧血的女性，紅石榴也是保持好氣色的小幫手。 |
發表於 2013-12-18 06:40 AM
| 
