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坊間所售雪糕，通常用上雞蛋和忌廉，熱量和脂肪都不容忽視，即使是加入較多水果的雜果芭菲，一份熱量亦接近一碗飯，實非明智消暑之選。營養師教路，在家自製沙冰，做法簡單，口味任選之餘，脂肪更低至近乎零；還可加入各種莓類及蘆薈提升纖維量，絕對可以開懷任食！
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雜莓蘆薈冰沙
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5 i( }$ Z: n! h9 p+ L/ \. l; O4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（5人份）﹕
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0 K( P- F& B% {2 q6 Kwww2.tvboxnow.com提子汁……500毫升+ L7 g. {7 ~; ?& E
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雜莓……100粒（包括藍莓、紅莓及草莓粒）+ I' _1 T1 K- M3 k! m
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罐頭蘆薈粒……適量
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做法﹕6 |" d. A5 S; F% A& p, [% s% I
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（1）將500毫升提子汁加100毫升水拌勻，注入冰格，放入雪櫃冷藏為冰塊
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（2）洗淨莓類，吸乾水分，備用www2.tvboxnow.com6 M- A+ u" Y/ L: v( f9 z3 [
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（3）把提子冰塊放入刨冰機，刨成沙冰，加入蘆薈粒及雜莓，即成
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營養分析（每份）：www2.tvboxnow.com5 u/ U% J" K. n4 {4 z
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熱量105kcal
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脂肪0.36g
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3 B/ r |- k3 w; Z* u7 b2 _‧雜果芭菲
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: `$ l" e/ r& V- Htvb now,tvbnow,bttvb熱量 200kcalwww2.tvboxnow.com- Q2 E3 y4 f0 Z
/ M5 m1 u" s$ t, A, {tvb now,tvbnow,bttvb脂肪 2g. [. V* f' J! P, N
5 h" B% C! I' P) o+ G; dtvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明www2.tvboxnow.com' P9 p( h% {5 g
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文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:46 PM
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