【聯合報╱記者吳曼寧／台北報導】公仔箱論壇4 E# U$ j; V0 N. A3 e+ K6 E V8 o
2013.12.19 08:54 am公仔箱論壇$ z" N+ D: U' H* A* \& Z% \
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+ ]+ P0 e' o7 D0 _. K% \5 j! |$ |' P公仔箱論壇迪化街年貨大街攤商販售的散裝食品，今年將強制檢附食品標示。
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受食安風暴影響，北市府今年首度研擬「年貨大街食安管理自主認證公約」，若攤商販售的散裝食品，被聯合稽查出有問題，3次未改善將強制撤攤。www2.tvboxnow.com0 P" A$ g( N! P* ^2 d9 N
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此外，過去年貨大街的散裝食品，都直接使用塑膠袋包裝。今年市府要求攤商，外包裝上須檢附內容物品名、原產地(縣市)及有效日期等資訊，讓民眾食用的更安心。
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對此，迪化商圈發展促進會理事長吳榮河說，受食安風暴影響，「民眾都嚇得要死，根本不敢試吃東西」，推動食品標示是好事。3 Q# [ |, ]5 [
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不過也有店家擔心，攤商販售的產品多元，例如現炸零嘴「卡哩卡哩」，外包裝的產地、有效日期要怎麼標，還有待衛生局輔導。www2.tvboxnow.com- {& _4 A+ L D* v
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過去市府僅鼓勵年貨大街店家檢附「食品標示」，未硬性規範。今年受食安風暴影響，市長郝龍斌要求嚴格執行。
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市府首度擬定「年貨大街食安管理自主認證公約」及「切結保證書」，要求年貨大街店家和承租攤商都要簽署，保證食品安全。www2.tvboxnow.com9 |3 j8 c/ F8 I0 ]7 L
2 N2 H6 s' `, |5 M+ P/ f* k8 ]! Bwww2.tvboxnow.com市府商業處長黃以育表示，店家必須保證攤商販售的食品，符合食品衛生管理法相關規定，並使用合格油品。若攤商稽查違規3次未改善，店家須廢止其攤位證，攤商不可再營業。2 t' v6 t, E/ }" u2 V9 _
4 o6 ?3 S8 p2 [. g; }* M6 r公仔箱論壇黃以育說，食安問題受關注，店家既然要招租攤位，就要負連帶責任，希望透過「切結保證書」，讓店家嚴格篩選攤商。若攤商沒有攤位證又營業，將請警察取締。7 _% I0 F a' J5 `' T7 r8 N
[& C. S1 v- v衛生局表示，攤商一旦和店家簽署保證書，就可視為延展性營業場所；販售的散裝食品，若沒有依自主公約，標示產地和品名等資訊，可開罰3至300萬元。
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. n$ H$ j" Z! n, e' y5 r5 V. {公仔箱論壇今明兩天，市府將舉辦「年貨大街說明會」，向迪化街店家說明食安管理自認證公約等內容，並說明食品標示該提供哪些資訊。迪化年貨大街明年1月11日至29日登場。 |
發表於 2013-12-19 09:20 AM
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