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- l* W4 i+ q9 U/ Z7 L3 F" p6 Y; k公仔箱論壇香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。1 [; U/ F: p. i" }. k
0 F. x: w* J7 i+ qtvb now,tvbnow,bttvb■營養分析
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. G0 k0 T' k8 c. F' w4 t# ?脂肪僅坊間版八分之一
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別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。 n+ Y6 Z. ], A0 c1 _
- N% L: z1 b, P7 i8 T4 C4 l3 ^www2.tvboxnow.com無油低脂版500g含脂肪2.99gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `3 F( t- L- O5 O! E6 E0 A) s
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坊間超脂版500g含脂肪25.3g3 k% H! F, \; z1 r; p* b0 x
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■香煎豆腐DIYtvb now,tvbnow,bttvb7 ?6 m" N' o" ~. e) ?, S
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材料：
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# {7 x! f* D/ z1 N" g0 B5 H7 `* ~www2.tvboxnow.com布包豆腐……兩件' T" Z& t+ J% C/ @
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鹽……少許tvb now,tvbnow,bttvb- |5 w4 A% z' R# k& f
5 z5 @4 W# Z4 H2 y8 X" Z3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：/ K7 g1 b1 ]) a$ ?
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1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~2 }. C- R3 |# Y! v
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2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油
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. w) r& [/ N z2 uwww2.tvboxnow.com3. 上後加少許鹽調味，即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o! y K6 ~/ `' r9 G
$ c( n3 v; g9 X文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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