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4 ?+ E8 I# z3 R4 h8 a$ Owww2.tvboxnow.com香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h& S. {- u% V' {
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■營養分析
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3 Q) Y2 u8 c2 [: U) L+ E脂肪僅坊間版八分之一tvb now,tvbnow,bttvb$ R& C7 s2 _# R% | Z, Z
) V/ Q0 [) R: t別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L# M P- w0 H* ?; A
6 g. `" c1 B- F3 ?' Y F- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無油低脂版500g含脂肪2.99g
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■香煎豆腐DIY
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材料：
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布包豆腐……兩件
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鹽……少許
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5 |5 d! D# j8 K7 x- s% B/ d# w6 J公仔箱論壇製作方法：www2.tvboxnow.com8 @" s4 H. d4 v9 `! L, H) g$ o
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1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分tvb now,tvbnow,bttvb) F+ u7 L2 D6 a$ ?
* ?9 ^! v* r4 t, k5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油
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8 j6 J' V& t- Qwww2.tvboxnow.com3. 上後加少許鹽調味，即可食用
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文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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