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8 D$ U: T" V5 ?www2.tvboxnow.com雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？公仔箱論壇! L1 j/ s" v" J# ~
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■低脂玫瑰梳乎厘tvb now,tvbnow,bttvb' r) [, x" m) X, D. x# G
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材料（4人份）：公仔箱論壇. p+ M) E6 ^& f* n# _, ?
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q' c3 T5 ~- Y `- v- b. X5 Qwww2.tvboxnow.com蛋黃……2個tvb now,tvbnow,bttvb8 ~8 J/ \! c4 W9 f$ ]
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蛋白……5個
' K8 a: j1 C! [$ Q& G2 R$ V公仔箱論壇! B: e0 l* B$ [ `
玫瑰果醬……115克' S# v0 l+ {; f9 m( o
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肉桂粉……1茶匙www2.tvboxnow.com- f- r) C6 B2 L. b3 B
! v, J1 l0 _( R檸檬皮……半個（刨末）
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. x$ b0 V5 N# { b: R! ~/ R麵粉……少許 h! V1 u2 O2 B/ @$ t# I5 N
( ~! F5 b3 O( k3 }5 P6 Y: Ftvb now,tvbnow,bttvb油……少許www2.tvboxnow.com0 p3 c; a% }. i
1 R, a2 h7 c0 m& T9 lwww2.tvboxnow.com做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb) Z; K0 w* \* ^' t& d! U7 A3 W
3 i0 c6 N* f1 [/ ?% \, e4 n/ F1 x8 x0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預熱焗爐至190℃www2.tvboxnow.com# N# z+ U/ j4 D6 w$ k. N) e6 [" d3 W
p6 x4 h8 z* |( [) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻www2.tvboxnow.com7 e+ G! U5 N3 c5 @4 `5 L
" e* n: F! ~" H4 e a ` Y3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身
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4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻tvb now,tvbnow,bttvb; |$ O5 i; b9 P
4 W, f/ \# w0 H! C1 A K" k公仔箱論壇5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成
; |0 l B+ p5 p- w2 N2 f; L/ C" E. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j) }5 _8 k8 O" O5 P3 l( Ctvb now,tvbnow,bttvb■營養比併（一人份）) w$ m7 X, s" _6 a' W/ }5 s: u* f/ O
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低脂玫瑰梳乎厘公仔箱論壇3 Q8 B5 Z9 [, c; c: l/ N- o
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熱量60kcal，脂肪 3.6g
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朱古力梳乎厘www2.tvboxnow.com' A: u' @) ^7 b$ D C9 x
: |( c+ m' ?; S3 R1 s+ P( c+ pwww2.tvboxnow.com熱量331kcal，脂肪15g
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9 [" M% ?2 l, J- H# m. _( Z2 P4 I* X; htvb now,tvbnow,bttvb■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明8 Q& M2 U7 T( x" ^
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文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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