q; m4 p; F) w3 H x4 z LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S% `! m o( C" z5 R' _
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營養師點評公仔箱論壇% A9 S. M/ C" Q
% f! j3 C1 ~2 e- [# m7 M公仔箱論壇蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N8 r h1 R6 V1 V @4 b
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（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平www2.tvboxnow.com4 q$ U) R' T8 E# d U9 v9 V. ]
# _$ W! P O; A1 _2 q. T/ F& C公仔箱論壇（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康
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（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖
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9 }+ s' ?! x/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。
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★蘋果
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別稱：柰、頻婆
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+ L0 P( H, O4 h5 U* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點
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■焗蘋果脆脆8 v/ D" }" R: s
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食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。
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, Y. `; n" t- Q p+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人份）：
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4 w9 q/ Q! X# j2 ?8 H蘋果（中型）……3個（約450克）
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+ {- s0 n0 n, A1 y" N7 _# Utvb now,tvbnow,bttvb全麥方包……75克3 l7 E3 @/ w+ @+ k9 p# m
" B5 [) R9 g/ `9 \茅屋芝士……115克
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4 J d- o' u a黑/黃糖……3+1/3湯匙
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低脂奶……200毫升tvb now,tvbnow,bttvb- l6 Y5 C7 n) m0 g. ?7 b
& }9 l: \# a& R4 Owww2.tvboxnow.com做法﹕
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（1）預熱焗爐至220℃# Q3 E/ F+ o1 B+ V" X! g
# c2 C: J! S, |, ? h4 z& `* l（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒公仔箱論壇( h/ \4 _ X( _& N6 v
1 M* X# s+ I6 p( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒
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（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻tvb now,tvbnow,bttvb& \% J5 b/ Y+ G" w* f
9 T1 X* f4 f4 m% C2 h- Z' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖
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（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成
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營養比併（一人份）：
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‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g公仔箱論壇5 Y2 D. n) h& P$ N5 [
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‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3g
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, _1 \ T7 u n, R" rwww2.tvboxnow.com食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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$ B2 J& K7 A1 @6 ?3 z公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
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