來源：京華時報
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n$ ?- c! A5 v" Bwww2.tvboxnow.com原料：蘋果2個,草魚100克,瘦肉150克,紅棗10克,生薑10克,鹽8克,味精2克,胡椒粉少許,紹酒2克公仔箱論壇" T' e: m8 X5 m. [6 O
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製作方法：
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N- v* d! v( O7 X% Q3 g ywww2.tvboxnow.com1.蘋果去核、去皮、切成瓣，並用清水泡上，草魚殺洗砍成塊，瘦肉切成大片，紅棗泡洗乾淨，生薑去皮切片。
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2.燒鍋下油，放入薑片、魚塊，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒，加入瘦肉片、紅棗，注入清湯，用中火燉。 0 d% H1 t/ ^) [+ E# E; `; Z
- c: u5 ^& n+ I" x* ]* S/ b* P3 n3.待燉湯稍白，加入蘋果瓣，調入鹽、味精、胡椒粉，再燉20分鐘即可出鍋食用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ r8 P6 j3 m3 z1 w: N
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要點：燉時調味料不能下得過早、以免湯汁不白。
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0 B5 z: T7 Z6 L7 J4 ~9 {5 R功效：補心養氣、補腎益肝，對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。
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發表於 2008-3-1 09:04 PM
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