材料：
7 B: b" Y u% f2 M; B( \1 Z龍蝦1隻（約400克）、法國藍芝士（Cambozola）100克、雞湯3公升、天使麵200克、刁草10克、洋葱（切片）約100克、蒜頭（切片）4粒、橄欖油21/2湯匙、粗鹽1/2茶匙
. o. v. f+ J2 a9 W+ f+ \8 Y. K
; A* d& C( ~4 n8 Y7 M8 c d* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X6 ~) o2 Z9 b6 m# x @* u& s做法：
' {& c. M Q* Z% e! fwww2.tvboxnow.com1.燒滾水，中火灼熟龍蝦，切件取肉及頭的膏，留殼備用。
: N! j5 }' I1 X4 Q& nwww2.tvboxnow.com; L+ I: Y8 Y$ k, r& j: r' ?
2.用龍蝦水把天使麵灼熟，麵過冷河然後加橄欖油2湯匙撈勻備用。www2.tvboxnow.com' r$ e! Z) P6 w0 Y
# @: i& m4 h, v0 ~9 v- \4 x1 g公仔箱論壇3.燒熱橄欖油2湯匙，爆香蒜片及洋葱，放入龍蝦殼爆香。/ S$ h8 k: N2 \2 @
# h. `+ \ q3 S3 K; x/ v# ~, L
4.加入雞湯煮至滾起，收慢火煮約20分鐘成湯底。
( u' v$ r8 D9 f/ w0 \1 Q* _公仔箱論壇6 M. \# [; N. a1 M3 A) B
5.湯底隔渣，用150毫升的湯底滾起加鹽調味，再加入龍蝦膏關火。
- Q9 X7 m7 {5 w, o$ w公仔箱論壇
4 Y, n* F6 D; M% I4 g( Btvb now,tvbnow,bttvb6.龍蝦肉切片，加入湯汁、藍芝士、刁草與麵兜勻即成。公仔箱論壇, ?. ^8 u% t$ N& r# [8 k) @
$ a2 o O( O1 y. K& i9 `. \" T% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t7 T. @6 l& K6 L" r3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n: {' f9 ^8 X u! ?
爆龍蝦殼煮湯，溫度要高，才可把龍蝦殼的油香煮出，再加入水，味道便溶於水裏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m7 `' n& a9 C0 |/ I
|
發表於 2013-12-22 12:22 PM
| 