[中式食譜] 火花豆苗

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材料：
" D& ~. L7 P  i) Q6 I) W) qwww2.tvboxnow.com豆苗200克、雌海蟹（三點蟹或白蟹）約400克（2-3隻）、橄欖油1湯匙、洋葱切粗粒100克（約半個）、蒜茸1湯匙、鮮忌廉2湯匙、粗鹽1/2茶匙、水400毫升
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! k& ^# w$ y; F8 V5 v4 x$ U公仔箱論壇做法：6 l; b2 \6 \. @  _( b- R
1.蟹蒸熟，取出蟹黃，蟹身斬件，連汁備用。
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& R3 P& W% ^9 f: Y公仔箱論壇2.煲滾水，加入蟹連蟹汁，中火煲20分鐘隔渣留湯。tvb now,tvbnow,bttvb: s( v5 D& A1 H5 {) z

. t# V: D* S9 {$ ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱橄欖油，爆香蒜茸及洋葱，加入豆苗兜勻。
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4.注入蟹湯加蓋煲滾，煮2分鐘。. {5 n: W/ `, f, }- u

* o/ m# N+ z) b) j6 Z+ V公仔箱論壇5.加粗鹽調味及鮮忌廉，倒入攪拌機打成湯。
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% V9 P) Y1 Q/ a* E7 z公仔箱論壇6.回煲加熱，加入蟹黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ r* Q8 s2 o7 v