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營養師點評www2.tvboxnow.com+ @3 d+ W; m) F- V5 H4 q( c5 c0 |
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含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。5 j p: p0 G3 [) J K( S
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■藕件燜梅頭肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _+ O: N; i$ I
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食譜簡介：（見圖）
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5 b3 c# u' Y1 k坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。8 h* s2 f' B2 P) @9 B/ E# Z" H, S
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明# k! |3 w; e: k
. q w5 g$ x1 p: R8 U, v2 G文：曾明
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6 e* H9 A# p" U. q公仔箱論壇圖：陳淑安、資料圖片 |
發表於 2013-12-24 03:54 PM
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