" b6 v! n( J0 H7 h6 V7 v. W Owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y3 v6 y4 h" `/ f) \* l
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我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。( F1 r. ?( j* H" ?1 w1 d6 Z
2 O3 r) B: G0 ^) @tvb now,tvbnow,bttvb人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
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N9 `# r+ G6 z j& t0 fwww2.tvboxnow.com一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。www2.tvboxnow.com9 K! d0 Y8 b! T9 v% e) }* X
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不適合燥熱者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C+ M& Y6 [& Y; r1 j3 [
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長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
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白參（黃志東攝）公仔箱論壇! W& I9 n5 {7 m; E( o8 t
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入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
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材料（1人分量）：www2.tvboxnow.com+ v2 K+ x! ?8 r6 y
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人參……5克; k/ \# S$ q: o* ^. G7 j
& r6 ?2 ?0 @( `, q( Xtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉……150克
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杞子……10克
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) K: {8 ~+ ~$ N, g+ ?$ Ptvb now,tvbnow,bttvb蓮子……10克公仔箱論壇 d' Z) l7 f$ T8 C2 u! Z
& P8 y$ ]0 a4 d# H" m! _* N" ~www2.tvboxnow.com製法：公仔箱論壇% e" Q) T' p& `) f' C
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1. 人參切片，所有材料洗淨公仔箱論壇3 `2 z# m( {- Y, M0 R' l6 y
( @1 J- t! ?1 h9 f& G7 P8 _www2.tvboxnow.com2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水9 s; v/ P! _$ D% O, e7 c$ x: ~& {
1 ]% B; t; P& _0 Z3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
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文﹕顏燕雯
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( f. F4 i" s8 ~; Z& c公仔箱論壇資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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