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我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。www2.tvboxnow.com4 l6 k6 F, E- ~9 c& w. L
! ~, X. ^6 J& W+ |: Q8 @7 N( E人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
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一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。www2.tvboxnow.com: `6 I/ n4 R% k9 v, h. T6 g' S
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不適合燥熱者, R3 r" [' P4 R; |% d$ G- y" o
+ I9 q9 x! |, ?) n" A& H公仔箱論壇長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C7 t1 O& Y5 w- V
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白參（黃志東攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \! K& B0 V& g$ L' k: H1 ^+ G
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入膳建議﹕人參燉瘦肉湯公仔箱論壇; {) b( Q |2 [& |
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- g5 J# }9 e1 f, m- ~- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人分量）：
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( ^2 E2 R4 L/ Twww2.tvboxnow.com人參……5克 U2 C' y, N* I2 @( U6 E& y
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瘦肉……150克www2.tvboxnow.com! b: y+ j& l3 J+ k9 O8 d9 V8 ?
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杞子……10克
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蓮子……10克
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! n) f) @. i- U3 w! Utvb now,tvbnow,bttvb製法：
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. R: n" j. e; U; M; B# {0 ]( x公仔箱論壇1. 人參切片，所有材料洗淨
1 y$ x2 b; c6 ^6 m. h9 U: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {4 {1 H9 Z2 |$ J u$ h
2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水
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7 D% J! B3 N5 l% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
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- u% E1 ^# z: E+ Z0 fwww2.tvboxnow.com文﹕顏燕雯/ n+ a6 ^* e+ C! G" c' {' W) ~0 e0 J
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資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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