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0 H9 ~5 S3 r' k1 v7 C* c& {: C公仔箱論壇我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。公仔箱論壇5 t3 I3 A0 j1 ^: d
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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- ?0 o# F- r6 H; H9 e. Y7 s4 a7 s j0 c公仔箱論壇青紅雜菌濃湯
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材料（1至2人分量）：
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唐芹……2棵
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紅蘿蔔……1個半
6 Y/ o% Z/ z# W) X5 L0 w1 O公仔箱論壇公仔箱論壇3 h9 M/ b, P& d+ [4 c# t4 Z4 H. o
洋蔥……1個
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1 M$ ~# g5 R# @7 N) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄……1個
& ~" G7 x) S; V6 r8 ]# A公仔箱論壇www2.tvboxnow.com4 R! k, s0 P; E/ [
雜菌……半碗+ ]2 I8 K, h5 L' ?% s/ R
+ k+ g/ ?; \7 ^7 q- Cwww2.tvboxnow.com芥花籽油……少許
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, Z4 E; ^2 c: `: L3 H製法﹕) j% @1 A% |/ J& I: l
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1. 把所有材料洗淨
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( U8 `, ?; `1 L! F E! Qwww2.tvboxnow.com2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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( V& l6 R. M' \9 Z4 i( Hwww2.tvboxnow.com3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成www2.tvboxnow.com8 y' q6 t) z' s. u
- W$ I# ?* K7 j8 N$ G! F公仔箱論壇食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y1 p# p* t" e5 Q Y
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文﹕顏燕雯
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( @/ I1 }% o8 {; ?圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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