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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。2 q @$ e# l0 n! @8 A' R0 p3 r
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studiowww2.tvboxnow.com' Y: @* j- c% |3 _
. J4 I% v* P# X. U* J/ V" w青紅雜菌濃湯
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材料（1至2人分量）：- p' Q) v) p$ ?6 e4 f2 V+ o4 x# x
1 k' p2 i% _# i1 O" x/ @. I6 ltvb now,tvbnow,bttvb唐芹……2棵, u H, T/ D, |7 P8 J' t
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紅蘿蔔……1個半
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( A% T ^/ V/ Z! v) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥……1個
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番茄……1個3 V) C- P: D* D) G# c: \- D+ R
# z, q5 L6 L' B7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菌……半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& [7 K, |/ W
3 ]: m6 y( W+ l6 c2 f; V: W芥花籽油……少許
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6 x+ }3 _# w: y製法﹕
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1. 把所有材料洗淨
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5 A4 R2 f! `, h4 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M6 B8 Z! r9 k. l
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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* W7 a+ L3 D$ |/ d2 c4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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4 w& N) @9 Z9 ?營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。www2.tvboxnow.com2 [2 J3 v2 c; X4 F
" a, z! O$ }% \) y文﹕顏燕雯; E7 w. I: Z0 ~* M! r1 } w$ D
1 T5 R/ X/ k6 E$ y( j圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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