! _- ]' I3 L* p2 |/ b& F- o tvb now,tvbnow,bttvb( `- ? K0 H+ h) N; A- U# r# j
營養師點評公仔箱論壇9 D. m# y+ Q/ Q. c/ I l* ~! i
! T3 d% Y4 J3 K* R4 R番茄含豐富維他命A和C，維他命A有助維持免疫力，維他命C是骨膠原合成的必需物質，能加速傷口癒合，保持皮膚組織健康；番茄中的茄紅素，具強抗氧化功能，可保護細胞免受自由基侵害，維持心血管彈性。番茄生、熟食皆可，生食時維他命C保存較多，加熱後茄紅素增加；宜連皮核一齊進食，增加纖維含量。
8 k/ p) Q6 T, J! y; r! Ftvb now,tvbnow,bttvb& d* e4 ^3 ~0 Q) N
■番茄www2.tvboxnow.com1 ]/ `; b$ ?- A0 Y
. R/ v1 e0 z q( [5 L8 C2 k. r公仔箱論壇別稱：西紅柿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( V3 R6 q: }8 n3 Q/ _/ `
- @1 M+ E- t! Z' V0 U( p& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：果肉緊實，味道微酸，中間粒狀物為其種子，亦可食用；品種多，小如車厘子，大如蘋果均有；曬乾後味道濃縮，別有風味；亦可加工成茄膏、茄汁，用作調味。\&! j7 T- C$ O$ F/ Z% ~, T: d6 l6 T4 u
: Y" `: M' a; l" y tvb now,tvbnow,bttvb' {/ s' a; {# T
1 X- c: u; J2 ~- I
【Tomato Bruschetta意式番茄多士】
# ]. {% y& } ~2 g/ s) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com" f3 Z5 P2 k" \4 b3 Z
食譜簡介：坊間的Tomato Bruschetta大多用上芝士或牛油炮製，食譜改良，僅用小量橄欖油，口味清新，更為低卡低脂。: ?- r8 M, F$ |9 t, M& T
tvb now,tvbnow,bttvb, S* Z, r4 L$ M% Y' t7 N
! r0 ^; {, G0 L9 U: Dtvb now,tvbnow,bttvb
( `2 K8 L$ a& Q" |5 B, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（6人分量）：3 t% g" Y# G; N4 J
! Q2 j' G$ j4 d9 R+ {
番茄（中型）……4個
0 ~, ^% v! N% N. Q8 l) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M: J- W6 e: [1 M2 ewww2.tvboxnow.com蒜頭……1/3個
2 g, ?0 c$ F; ]$ Q5 Q0 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 @ ?" [* E" w4 Z; k9 @! y+ T
橄欖油……2茶匙
B" Q) J' Z S" u2 ^, \/ Z. O stvb now,tvbnow,bttvb
% q4 A6 ~2 A2 c- x1 P2 l公仔箱論壇新鮮羅勒/芫荽……1/4杯& N" i* n1 u/ _ g ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j( v3 ~2 E6 s; Q( x, E8 b3 z' I; f
黑醋……1湯匙
/ l4 u1 M8 _8 ?2 A
; H& k, ]/ r7 {; J6 fwww2.tvboxnow.com法包……12片
6 @* b ?4 w) A% N9 z4 {/ [( j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N I2 i& y' S& j' V2 S
鹽及黑胡椒……少許
X: ~% R& s, e u! Xwww2.tvboxnow.com( ?0 F% `6 F. ^( V% ~
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L) ~6 d4 I' m/ A) D7 ?
www2.tvboxnow.com/ B5 F6 ^" \+ G; T
（1）預焗爐預熱至175℃
9 G# q% q; I! I1 ztvb now,tvbnow,bttvb7 ?9 \; D* K3 i7 t
（2）番茄切粒，蒜頭切碎，新鮮羅勒/芫荽切絲，備用公仔箱論壇! X3 _# D4 q1 X* B3 R, Y
tvb now,tvbnow,bttvb. f/ H; f# j+ `8 J
（3）「2」中材料加上橄欖油和黑醋拌勻，加入鹽和黑胡椒
P. ~8 Z5 O+ L
4 a" c3 x1 C8 Y（4）法包放入焗爐上層，烤5分鐘至金黃色，取出( V: Z8 a2 t' @. Q: p, n# C
tvb now,tvbnow,bttvb: ~, w# H, w* q7 e" m( k( b+ j
（5）於法包表面均勻塗上「3」中材料，即成
: X0 [/ e6 u3 \9 d2 Rwww2.tvboxnow.com
" c/ p9 y) p- Swww2.tvboxnow.com營養比併（一人份）：" e0 ~$ h* A9 a; a& Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H. W Q/ W3 e3 k. c
‧自製低脂Tomato Bruschetta——熱量133kcal，脂肪1.7g
3 }' c3 C1 j( U$ U: W. rwww2.tvboxnow.com
) j) z: a3 X i; _5 I( t( M公仔箱論壇‧坊間Tomato Bruschetta——熱量 237kcal，脂肪11.2g4 P. g5 H+ ]- S+ Z9 j
* Y0 A2 `. p; a# K: l" f2 R2 n- X
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
/ y& E) }1 T$ I& r3 ]公仔箱論壇
( H% C2 ?1 f& }- Q. p1 M0 R公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2013-12-25 01:56 PM
| 