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[中式食譜] 老友記食譜﹕涼拌饅頭清新飽肚

老友記食譜﹕涼拌饅頭清新飽肚
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我們請來營養師為長者設計了多款餐單,內容以長者的健康角度出發,適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。) U, r1 Y: c& `% p8 K1 m

% i/ n: a" l% s5 B5 ttvb now,tvbnow,bttvb食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
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1 W% e1 P( U5 R. X9 ^9 L, d1 Q; G% ]tvb now,tvbnow,bttvb醒胃什菜絲涼拌饅頭
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]& f' d* A* S. O& ]1 ]
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材料(3至4人分量)﹕www2.tvboxnow.com# K- k9 x! ^2 r9 ~$ R' ?4 ^

! w5 k* m1 S) u/ h! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
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+ \0 a* z/ E# l7 J/ D  B. ^tvb now,tvbnow,bttvb蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
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7 b; M" D- x+ [% Q$ W8 L公仔箱論壇汁料﹕
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  ^& K* O  S- }* r. s5 n番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙(或可用日式柚子沙律汁)、橄欖油1茶匙、香草碎少許
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/ D) |& `: r5 W製法﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [6 {$ }7 H) p6 d. G7 F7 @% c, \

  L+ L: M3 Q4 M- s1. 饅頭一件切成四小片,青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾,備用
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' |+ Y" n+ N. s! O7 j2 I9 \# jwww2.tvboxnow.com2. 低脂芝士切絲,蓮霧切幼條
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3. 扛勻雞蛋,加入生粉拌勻,用芥花籽油煎成薄蛋餅,然後將蛋餅切成蛋絲: S# o& z& g. X8 p8 K3 p$ f

4 b; U4 k* K0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
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5. 將番茄、紅椒切粒略煮,加入香草碎拌勻,盛起待涼後,再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁
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6. 將步驟4之用料放在饅頭片上,再把步驟5的汁醬放上即成/ c/ e% x9 F9 F5 [, [/ y3 @$ U

$ u) w7 O- ^# X# `6 w/ {, hwww2.tvboxnow.com營養師的話﹕此食譜適合夏天食用,而且熱量低又飽肚,可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。tvb now,tvbnow,bttvb9 R- C1 l0 B$ J3 H; v1 x7 D! V4 ^
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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文﹕顏燕雯www2.tvboxnow.com/ p. E& s% X9 d; e+ r/ t: w

! e0 H7 H+ G! h: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖﹕陳淑安
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