[中式食譜] 日本年糕雜煮（4人份）

nt1972

材料：
( c8 {3 t& e: ]" k+ |雞柳4條、鮮菇4隻、小松菜（小唐菜）少許、日本年糕4個、日本魚片（紅、白）各4片、木魚湯3杯
0 }3 l/ U* }8 L, e; w' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?. J1 f9 T- Y9 U6 A' l
7 m/ H& i6 c3 b' S) b4 R; {
調味料A：www2.tvboxnow.com; x  i. D& V; J
酒1湯匙、鹽少許、熱水50毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 ?0 o' o; }% c

% W8 U$ U7 e/ N( N- `# b% O* x! `9 b) Z' x6 u
調味料B：
4 F2 Y, s) d" @; gtvb now,tvbnow,bttvb鹽2/3茶匙、酒1湯匙、味醂1茶匙、醬油2滴
6 j5 D# V9 h2 u6 E3 p0 A" ~
; r5 z3 ]6 E$ q! E+ u
( e$ q( O  j& H公仔箱論壇做法：www2.tvboxnow.com3 K" G2 B% d& U- W9 X$ K& G2 w
1.雞柳去筋，加入調味料A蒸煮約7分鐘後斜切成兩塊。
9 [, u0 D+ i; T$ ^1 a: y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  U5 H. `6 _- F8 r
2.鮮菇去椗，在表面褩十字裝飾。將鮮菇及年糕放網上烤香。小松菜灼熟備用。
" L3 |8 j! ^6 S$ W) r& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z7 }- k( i: g3 i: m  _
3.鍋內下木魚湯煮沸，下調味料B，加魚片略煮。9 T3 Z4 S; C+ |6 n
" X* f+ r% [3 ]/ b! q
4.年糕、雞柳、鮮菇、小松菜、魚片置碗內，倒木魚湯。
. W' R  f& O* ?! F0 R公仔箱論壇