材料:
3 E6 f2 B3 ]2 \6 y9 v% N乾冬菇(小)8隻、蓮藕150克、牛蒡100克(3/4條)、水煮竹笋150克、甘笋1/2條、板狀蒟蒻1塊、雞髀肉1塊、木魚湯1/2杯、沙律油/麻油/味醂各1湯匙
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: t$ o! {( Q( b" ]調味料:
8 S) }3 F1 |# ?# r6 p公仔箱論壇醬油/砂糖各2湯匙、鹽1茶匙、味醂4湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 i8 U# q( u% Y9 m% y4 Z0 T) p6 x
1.乾冬菇浸軟後去椗,蓮藕及牛蒡去皮切小塊,竹笋和甘笋切小塊(菜切成相若大小),所有菜灼5分鐘後備用。
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2.蒟蒻面 |