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乾冬菇（小）8隻、蓮藕150克、牛蒡100克（3/4條）、水煮竹笋150克、甘笋1/2條、板狀蒟蒻1塊、雞髀肉1塊、木魚湯1/2杯、沙律油/麻油/味醂各1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb f5 U. \! u( C3 W# }2 l) f, F
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1 \" J( I$ E/ ^. [" O$ p調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( Z) P, {0 O5 s9 p D2 ]
醬油/砂糖各2湯匙、鹽1茶匙、味醂4湯匙公仔箱論壇6 z7 ~7 `. r+ h) T
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荷蘭豆（汆水）適量tvb now,tvbnow,bttvb% g3 x2 d; v2 K% g
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做法：' @: [' T" s6 h7 g m1 D4 q% @
1.乾冬菇浸軟後去椗，蓮藕及牛蒡去皮切小塊，竹笋和甘笋切小塊（菜切成相若大小），所有菜灼5分鐘後備用。
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2.蒟蒻面 |
發表於 2013-12-29 06:09 AM
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