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[中式食譜] 乾 煸 法 國 邊 豆


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法 國 邊 豆 150 克 、 免 治 牛 肉 2 兩 、 蔥 花 2 茶 匙 、 薑 米 2 茶 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 四 川 碎 米 芽 菜 2 湯 匙 ( 或 以 天 津 冬 菜 / 榨 菜 1 湯 匙 替 代 ) 、 麻 油 1 茶 匙 、 水 3 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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+ A2 T0 D& R0 L' ~% v公仔箱論壇調 味 料 : 鹽 1.5 茶 匙 、 花 雕 酒 半 湯 匙
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# e! f9 B$ t4 e: F1 W公仔箱論壇做 法公仔箱論壇1 Z: M1 c/ F7 _( z0 E5 l) U2 Y
1. 邊 豆 去 頭 尾 , 洗 淨 備 用 。 燒 紅 鑊 , 加 油 炒 免 治 牛 肉 至 乾 身 。* C* n3 ~. A. k6 F& g2 H7 t3 L: y

& W. l/ N( w$ D1 D6 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 加 入 蔥 花 ( 留 少 許 後 下 ) 、 薑 米 、 蒜 茸 、 四 川 碎 米 芽 菜 和 邊 豆 同 炒 , 下 調 味 。
) N# K& K' W4 ?! m6 F6 ^3 ~( Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |; n' h! F' }1 `
3. 炒 邊 豆 期 間 , 分 3 次 灑 水 至 鑊 中 , 每 次 1 茶 匙 , 下 剩 餘 蔥 花 、 麻 油 和 胡 椒 粉 即 成 。
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貼 士
# o2 ^% J- w2 ?: }公仔箱論壇免 治 牛 肉 要 炒 得 乾 身 和 香 , 鑊 要 熱 , 並 用 較 多 油 。
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